三月是春茶上市季，而据国家统计局此前披露数据显示，去年1~10月我国精制茶行业主营收入1562亿元，同比增长12.5%，同期相比增速基本持平，但相较上半年增速出现小幅提升；利润总额为124亿元，同比增长5.2%，延续2014年（同比增5.7%）的低速增长，且相比较于2003~2013年52%的复合增长率仍低出不少。
据行业人士向本报记者透露，去年行业呈现两大特点：天价茶叶回归品饮属性，但与此同时整个行业仍面临产能过剩、卖茶艰难、茶城关门等困境。
记者了解得知，受国家经济政策以及整体消费环境影响，茶叶行业经历结构性调整，泡沫化消费逐渐去除，短期来看行业增速放缓；另一方面大众茶叶消费却在升温，未来消费者或更追求茶叶性价比，而行业发展有望加速，茶企集中度提高。“可以说，茶产业目前是我国中小企业最为集中的行业之一，行业最大公司占有率仅为0.5%，在新一轮市场格局中，不少小茶企将面临被淘汰出局。”该观察人士认为。
“茶叶的农药超标问题再引起关注，现在适逢春茶上市，不少消费者表示了担忧。”一位行业人士告诉记者，害怕市场上催芽素、旧茶翻新等问题的消费者不在少数，且有资深茶客认为，如果茶叶农药残留超标，再名贵的茶也一文不值。
专家表示，如果消费者担心茶叶农药残留问题，选茶时要多花心思。虽然春茶市场上种类众多，但关键在于选择茶叶的生产季节，原则上新茶胜于陈茶，尤其当年5月底前采制的春茶为首选。主要原因在于春茶生长期间茶树一般无病虫害，基本无需使用农药，因而不对茶叶造成农药残留污染。
国家茶叶质量监督检验中心主任郑建国认为，购买茶叶最简单的方法是选购声誉好的品牌包装茶。
对此有业内人士建议，应警惕网络低价爆款，淘宝上爆款茶为数不少，但大多“爆点”集中在价格优势极大的产品，而当一款产品的价格低于消费者心理预期、市场行情时，其品质也要打上问号。随着茶叶消费逐渐回归大众消费，整个市场也将更为规范理性，坐地起价的现象很少。
“网购茶叶应在品牌与价格之间寻求平衡。这几年随着茶叶消费逐渐回归平民化，整个市场也逐渐透明化、规范化，坐地起价的现象开始变少，更多的是看茶定价。市场竞争激烈，每个想要做大做强的品牌都不会自砸招牌，所以购买正规品牌的茶风险要低很多。”对此一位业内人士表示。
其透露，越来越多办公室白领也开始由咖啡、饮料转向茶叶消费，但初饮茶者往往不知道自己喜欢哪种类型的茶。“可以先去茶城、线下实体店感受各种口味，然后对品种有了大致了解、自身有了明确需求再进行购买，降低买错茶的可能性。”其表示。
据贵州贵茶公司负责人告诉本报记者，与国内常用的“吃、闻、查、看”鉴别方法不同，欧美国家进口茶叶直接采用“茶叶农药残留检测报告”，且此报告属于全球具有同步检测能力的30多家检测机构的权威报告。
(责任编辑：茶小仙)
