大益普洱茶市场渠道市场发展数年至今以来,已经形成了从生产商(品牌商)到渠道商,再到终端专营店的商业格局这样一套完整的服务体系。生产商做产品树品牌,渠道商管流通指导服务专营店销售,终端专营店负责服务个体消费者,三方看似各司其职,分工协作,但有时也会产生一些问题。在市场处于下行通道中,一些问题与矛盾也会浮出水面。
一是面对同样的销售市场,品牌商统一政策下,渠道商和专营店会争抢利益,专营店生存堪忧在目前现有的价格体系上必然有利益冲突;二是基于普洱茶独有的投资属性,全国性品牌全国铺货,数量太多较多,不利于难以让普洱茶投资市场的发展。
目前各大品牌基本都以这样的销售体系来服务市场,共性的问题真切地摆在他们面前,想要在茶市下行的颓势下逆势上行,行业龙头大益通过渠道差异政策找到了一些解决方法。
政策一:渠道商、专营店分开发货,该谁的利益就给谁
大益的渠道商和专营店是联营关系,渠道商负责发展、服务专营店,专营店归渠道商管理,向他们拿货。但是渠道商服务专营店也需要实体,所以他们拥有自己的专营店,每次厂家统一发货给渠道商,除了分到专营店的货品外,渠道商店里也有相同的产品。渠道商拿一批价,专营店从渠道商处拿到的是二批价,其中差价是为了补贴渠道商服务专营店产生的各种成本。但在销售产品时,两者面对的是同样的市场,有时渠道商为了不压资金,就会低于二批价降价抛货,导致该产品的市场价低于专营店的拿货价,专营店生计受到严重打击,最终损害的是品牌的消费者。
大益为了改变双方这种既服务又竞争的局面,从2016年开始,尝试按产品属性或是利益相对均分原则,纵向改变发货方式,有的产品只给渠道商,有的只发专营店。这样做,对于适合投资的产品,渠道商数量少,发货数量也少,投资者有信心,产品的价格更加坚挺;对于适合品饮的产品,足够的利润空间留给专营店,使他们有耐心有信心向普通消费者推广。
如年初新品“美猴乾坤”限量版大猴饼,由于800g限量典藏的产品用料、设计、包装、定价本身就具备强烈的投资属性,再加上只对渠道商供货,使得产品上市到现在价格相对稳定,虽略有回调,但比起2015年很多产品一到市场便跌破出厂价来说,在这样的市场背景下,已经是极大的利好。
而同样是生肖产品的小“悟空”,100g的小饼,包装可爱,还有5饼/盒的礼品装设计,特别适合大众品饮、存放、送礼。由于发货前期就知道该产品直接供给专营店,店主们更是愿意大力宣传,到货便请客户前来品饮,由于小“悟空”本身品质不错,从上市之初到现在,价格一直稳步上升。
政策二:区域专供,实现产品多样化,量价齐保
普洱茶与其他茶类不同,除了品饮之外,还有另一大属性,投资。投资品数量就是关键,同等质量下,越是货量少的越能被市场看重,操盘手直接控盘,价格节节攀升。但大品牌由于市场体积大,每一批发货都要照顾到全国,一是原料少的特色产品没法出货;二是如果整批货量较大,产品不易集中,操盘手要掌握绝大多数货源,投入资金巨大,压力巨大,此时容易形成好卖的产品奇货可居,全国价格一路上涨;而不好卖的产品,大家迅速脱手,甩回芳村,市场和价格连连走低,甚至跌破出厂价。
品牌商如何能改变这种格局,做到产品既有特色,又量价齐保?大益提出了区域化定制专供产品的新政策。就如同国家制定政策,针对每个地区的经济、文化、社会发展程度不同,适度的个性化政策更有利于当地的发展一样,偌大的中国,对于普洱茶的喜好,每个地区也各有差异。有的注重香气、有的偏重投资、有的喜欢陈料生茶,有的喜欢老熟茶的味道,有的偏好小清新风格,有的沉迷大气磅礴……根据不同需求进行区域化定制,各地能得到自己喜欢的产品,市场价格也能掌控得住。
以广东为首的珠三角地区,喜欢滋味浓酽、耐存耐放具有一定收藏价值的普洱生茶。刚上市的“龙生甘露”专供广东地区,不仅满足了他们对茶品的喜好,而且货品相对集中,价格稳定,普洱茶投资收藏者更是一件一件往家里搬。
同期发货的“云水臻”选用布朗春茶料,花香馥郁,滋味协调,是全国大部分地区都较为喜欢的特征型产品。大益安排除了广东以外全国发货,每到一个地方,各级渠道商带领专营店拆箱品鉴,发货期又正值阳春三月春暖花开,许多专营店连办数场户外云席,专门带上“云水臻”邀上客户到大自然中品茗,立体地感受这款茶的卓越品质。一时间朋友圈、公众号被“云水臻”刷屏,圈内无人不知,圈外人也慕名而来,使得“云水臻”件数减少虽然货量大,但零售强势,日后增长空间的优势格外明显,价格稳定。这次根据茶品性质的发货安排,既让好茶走进了寻常百姓家,也一度破除了大益茶脱离芳村就死的业内谣言。
据了解,大益今年全面放开区域定制茶政策,区域渠道商可以抱团定制特色产品,但前提条件是不能炒作市场,随意甩货,否则就取消以后的定制资格,甚至是经营大益的权利。在一系列的政策引导下,销售体系又恢复了对经营普洱茶的信心。
2016茶叶市场在经历前两年的极寒之下回暖,虽有经济周期的影响,也有业内企业主动出击的作用。在瞬息万变的市场环境下,积极考虑和探索利于市场发展的新方法,才是留给行业洗礼后幸存者的生存之道。大益在积极探索,无须多言,市场说明一切。