造成这样的情况，除了受整个经济大环境的影响之外，而且更多的是普洱茶多年来发展的规律使然，从一整年走向看来大致是这样的：3—4月春茶上市时期。整个一年中不管是小商贩还是大品牌最活跃的时候，也是资本流转得最快的时候，此时普洱茶市场呈现活跃期，尤其是对于做品牌的来说，是新品更新周期最短，出品率最高的时候；5—7月是整个行业一年中最淡的季节。这个时候大多在专注于产品，修炼内功，所以市场不是很热，甚至很冷淡；8—10月份市场热度逐渐升高。但是由于前几个月的都处在冷淡时期，所以对于市场而言，这两个月是平稳上升期的；10—12月是短暂的爆发期。这个时候正值年末，按照中国人的习俗，自然免不了礼上往来，那么在一定程度上就推动礼品市场，也推动了普洱茶礼品的茶的发展。其中还有一个重要因素就是众所周知的全民狂欢节“双十一”，众商家也不会放过这么绝好的时机，不管是从前期的策划，还是后期的服务纷纷都在更上进度，积极参与，也就刷高了普洱茶在一般市场所达不到的销量，所以在这一时期普洱茶出现短暂的活跃和爆发。
但无论是哪个阶段，普洱茶市场从来就不缺做生茶做得好的，也不缺乏把熟茶做得好的，但同时能把生、熟茶做得好的那就真的太少了，甚至单依靠生茶，或者熟茶做大，做成长线品牌的更是凤毛麟角。因为这其中不仅需要时代的造就，核心技术的支撑，更有资本的介入。可以说一个品牌要发展长远，做大做强的话，是需要外部资本不断加入的，同时在依托原本自身强有力的技术上，通过资本的运作和转化，使其影响力越来越大，那么技术、资本、品牌的集中体现就是产品。
然而不管是规律使然，还是行情的好坏，总有人做得如鱼得水，像云元谷就是今年居于发酵技术起来的典型品牌。
从今年3—4月份推出的产品就可以看出，它在市场上的主打路线是趋于熟茶的。当然早在2014年之前云元谷就提出了“打造勐海纯料熟茶领导品牌”的口号，但那时要做起来却是不容易的！前有一线品牌这些大厂货在，后有在小厂不断涌现。要形成自己独有的，且影响力巨大的产品，必须要有自己的核心技术竞争力，那么发酵技术就成为最关键的竞争力。
经过一年的不断摸索、研究，在2016年，云元谷“大发酵”正式推出（其实从12年开始云元谷就已经这样干了），迅速在坊间蹿红，并引起业界对“大发酵”的激烈讨论。这不仅仅是概念上的一大突破，是在原有渥堆传统发酵技术上的不断深化变革，更是对整个熟茶市场都有着很大借鉴意义。形成与大益，老同志等传统品牌熟茶的对垒攻势，它的产品在未来有极大可能发展成为继渥堆发酵后，适应于市场需求的长线产品！但这条路似乎不是那么容易……
