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茶叶的暴利到底有多大(二)

时间:2016-09-10 14:21来源:今日头条 作者:古板的老吴浏览:
要问茶叶是不是暴利行业,做为茶人我也来说两句。我们家从清朝道光年间就开始以茶为生,到我这已经是第四代茶人了,做的就是武夷岩茶大红袍,所以有百年以上的老水仙茶树。一泡茶从山上采下来到喝茶人的嘴里中间会有多少程序和过程呢?让我来说说吧。 一、从茶树种植开始说起,荒山要经过开垦,机器或人工开挖成一席一席的条状,经过半
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要问茶叶是不是暴利行业,做为茶人我也来说两句。我们家从清朝道光年间就开始以为生,到我这已经是第四代茶人了,做的就是武夷岩茶大红袍,所以有百年以上的老水仙茶树。一泡茶从山上采下来到喝茶人的嘴里中间会有多少程序和过程呢?让我来说说吧。
一、从茶树种植开始说起,荒山要经过开垦,机器或人工开挖成一席一席的条状,经过半年左右的沉积才可以种茶,雨水不多时经常成活率只有60%左右,就要常常补苗了,每支茶苗因品种不同,通常是1-2元/枝。
二、从茶山管理方面,茶农为了管理好茶山,让茶叶长得好,每年必须除草一次,翻土一次,下肥一次,打虫两次,修剪两次,按现在的人工150元/人天算下来这方面的成本就很好了。
三、生产加工方面来说,一泡茶从采摘青叶开始,要经过毛茶初制,精挑细选,后期发酵,传统炭焙,成品包装等工序,时间最少是三个月才可以面市。这里不仅有人工成本,时间成本,最关键的是技术成本,请大师傅的制茶成本是开支的大头,最少都是10多万。
四、再说销售流通方面,不论你是批发还是零售,总是要个店面的,守店就要人员和时间,就有人来喝茶试茶,消耗就有了,每天泡给客人喝的茶就要100多克,这成本就很高了,别的水电什么的就不说了。
其实还有很多方面的成本就不一一列举了,所以隔行如隔山,一行不知另一行的难。暴利是不存在的,养家糊口而已。
(责任编辑:润生)
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