当前位置: 普洱茶 > 普洱茶营销 > 市场分析 >

普洱古树茶的危机

时间:2016-10-15 13:08来源: 中国茶友会 作者:吴疆浏览:
普洱茶从2000年开始,一直在高歌猛进,从未停歇。从普洱茶到古树茶,名称、概念变化了,实质未改变。无论是未发酵的滇青茶还是发酵的老茶和熟茶,总体来说,一统在普洱茶的名下。 市场有市场的逻辑,市场也有市场吊诡之处。 1、统计数计上消失的10万吨茶叶去哪里了? 我们先来说大的概念云南的茶叶年产量大约是30万吨,5万吨红茶,5万
普洱茶
普洱茶从2000年开始,一直在高歌猛进,从未停歇。从普洱茶古树茶,名称、概念变化了,实质未改变。无论是未发酵的滇青还是发酵老茶熟茶,总体来说,一统在普洱茶的名下。
市场有市场的逻辑,市场也有市场吊诡之处。
1、统计数计上消失的10万吨茶叶去哪里了?
我们先来说大的概念云南的茶叶年产量大约是30万吨,5万吨红茶,5万吨,10万吨普洱茶,近几年统计数据均如此。
云南茶叶的种植面积,亩产,年年有增长,年年有统计,总产量的统计应该基本准确。从建国起就建立的农业部门,从中央到省,到市,到县,到乡,到村,形成一个完整的链条,全面覆盖,所以,要统计农业部门的产量轻而易举。
然而,农业部门的统计数字到工业部门的环节却出现了极大的差异。农业部门30万吨的毛茶产量,到精制环节就缩减为20万吨,整整有10万吨不翼而飞?
可以肯定,红茶和绿茶的产销市场基本稳定,除非出现很大的波动,否则,加工市场和消费市场都无力化解这10万吨。
唯一的原因,在于普洱茶耐存放,统统加工成了普洱茶。这是吊诡之一。
 
2、古树茶的真实产量到底是多少?消费者能辨别古树茶吗?
吊诡之二在于古树茶的产量约为3000吨,这是云南省茶办公布的数据,相对客观。古树茶是是指百年以上茶树采摘的茶叶,短期内不可能有很大的增长。
但是,诡异的是,2008年至今,无厂不古树,无店不古树,近年来,历年20万吨皆古树?
市场停摆了两年,古树茶的概念大受损伤,抛开古树茶作假这一环节不谈,即使是真古树,如果是同样的生态环境,同样的土壤条件,旁边的小树就要比古树茶的价值差异10倍?
比如小树茶200元,古树茶就要2000元,有几个人为了那种些微的差异去为多余的1800元买单?
有几个人能品鉴出那种细微的差异?更多人审评古树,其实最多的还是自己主观的东西,一旦盲品,绝大多数人找不到南北。
现在的普洱茶,涌入很多新茶人,他们很认真,一反行业里的陋习,用真东西去抵抗旧文化,用新工具去超越旧渠道。
 
但是,我看到他们越认真,我越害怕。
古树茶好比是一个茶店里的招牌菜,如若一个店里都是招牌菜,那么,客人其实没有办法点菜。
古树茶好比是普洱茶的一颗明珠,那么,明珠有价,非人人能赏。明珠暗投,岂不是白费力气。
问题在于,我们的新茶人很有可能又陷入一种假戏真做的窠臼。落入自己编织的一个框套,表面上脱离了旧文化,实质上还是沿袭老思路。
 
3、市场已经或者正在发生变化,古树茶危机是否已经来临?
古树茶能大放异彩,与普洱茶的增值游戏不无关系。一旦,增值的泡沫被撇去,古树茶的价值毫无疑问呈断崖式下跌。
请记住,古树茶是发烧友玩的,就是一种圈子效应,大家信则真,不信则为假。
 
我从来就不相信那种自炒一锅就是真古树。这就好比我们拿到鲍鱼就把五星级酒店的厨师赶跑是一个道理。
行业有行业的分工,专业化才可能更上一步台阶,而不是倒退回去。
请记住,古树茶就是一个概念,从来也没有任何人任何组织说古树茶就是包打天下的至尊无敌茶。
 
市场的概念其实已经发生极大的变化,消费,炒茶,增值,存茶,古树会夹杂其间。
但是,小青柑的流行就不能给大家一点启发?市场即将发生天翻地覆的变化,小青柑能流行其实已经说明这一点。
我们在高歌猛进的同时,静下来,看看万念俱寂的市场,看看市场发生的巨大变化,看看市场的前夜是如何黑,或者如何透明的吧。
作者:吴疆,经作者授权转载,仅供茶友交流。
(责任编辑:润生)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:采摘的茶叶 云南茶叶 古树茶 小青柑 普洱茶 普洱 茶树 
热点排行
相关文章
景迈古树茶
景迈古树茶
景迈古树茶香气特点
景迈古树茶香气特点
忙麓山的古树茶
忙麓山的古树茶
有一棵古树茶
有一棵古树茶
外因内因决定古树茶迷人气质
外因内因决定古树茶迷人气质
古树茶叶现状堪忧
古树茶叶现状堪忧
如何识别古树茶茶叶?
如何识别古树茶茶叶?
如世观2014年景迈古树茶
如世观2014年景迈古树茶
云南古树茶具有长寿基因的原故
云南古树茶具有长寿基因的原故
漓江乳雪千年古树茶亮相农展馆
漓江乳雪千年古树茶亮相农展馆
普洱古树茶的特点
普洱古树茶的特点
如何分辨古树茶与台地茶?
如何分辨古树茶与台地茶?
栏目导航
支持单位:普洱市政府 - 昆明茶叶行业协会 - 云南普洱茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 茗山一号 - 老茶工普洱茶 - 燕南茶坊 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183   滇ICP备14004217号-1

滇公网安备 53011102000534号