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“虫屎茶”你敢喝吗

时间:2023-08-29 17:22来源:莫道茶事 作者:佚名浏览:
在咖啡界,价格最高的,非猫屎咖啡莫属,这种从麝香猫粪便中提取的特种咖啡,每克价值高达人民币30元;而在茶界,有一种茶,不管是制作工艺还是价格,都能和猫屎咖啡媲美,这就是虫屎茶。 虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西,品质稍好些的虫屎
普洱茶
在咖啡界,价格最高的,非猫屎咖啡莫属,这种从麝香猫粪便中提取的特种咖啡,每克价值高达人民币30元;而在界,有一种,不管是制作工艺还是价格,都能和猫屎咖啡媲美,这就是虫屎茶
虫屎茶,一听这名字,不免让人有点恶心,不过,这可是好东西,品质稍好些的虫屎茶,价格相当惊人。
 
虫屎茶制作工艺
虫屎茶又名"龙珠茶",是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起,化香夜蛾织网产卵,成蛆后,幼虫咀咬茶叶成渣(珠状),沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是"虫屎茶",民间称"龙珠茶".对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的。
用筛子筛子去残渣,取其虫屎,美名"龙珠"。把它放在锅上炒干,再按蜂蜜:茶叶:虫屎=1:1:5的比例混合后复炒,虫屎茶便炮制而成。提到"虫屎",许多人会联欢想到臭和脏,其实不然,它带高雅的熟香,味浓略显甜,口味醇厚,汤色乌深,别有风味,连饮数杯,绝无腻感、反而感到情绪昂扬,思路广开。
 
虫屎茶功效
虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝,李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料,据记载,虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效,对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效,是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起,虫茶就被视为珍品,每年定期向朝廷进贡。如今,虫茶已闻名海内外。
据现代医学研究发现,虫茶含有丰富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素,对于调节人体功能有很大的促进作用。陈年虫茶有明显药香,可入药,特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果,品质贵比黄金,常饮,延年益寿。
 
(责任编辑:茶小仙)
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