本人在茶山寻走了10余年，我见过春茶、夏茶、秋茶甚至冬茶里都有马蹄梗，马蹄梗或者马蹄口并不是春茶和古树茶独有的标志，也不是高品质的表现，它只是采摘手法的表现而已。当茶叶出现马蹄口或者马蹄梗的时候，茶农在采摘的时候一定是在撇采也就是往下拽着采，这个时候就会在茶叶上的叶口或是树上留下一个马蹄梗或是马蹄口，这种采摘的方法是对茶树一种不可逆的伤害。换句话说对茶树是一种毁灭性的灾害，很多茶树在采摘过程中随着时间的推移树枝慢慢枯萎，茶树慢慢就死掉了，当然不能说所以的问题都归于这个原因，这只是茶树枯死的原因之一。
频繁看到马蹄，可能马蹄更压称、也可能大家有人为了简单说自己的茶为春茶或者古树的一个证明。咱不予评价。客观看待就行。
(责任编辑：茶小仙)
