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沱茶的家族你知多少

时间:2023-10-30 14:19来源:茶频道 作者:茶频道浏览:
茶,是中华文化不可或缺的一部分, 茶文化深入每一个人、每个家庭之中。 云南是茶的故乡, 而下关有得天独厚的地理位置与自然条件, 『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』, 是大理优美的风光写照, 也是茶叶生产加工的优良生态环境, 素有『沱茶之乡』的美称。 清光绪二
普洱茶
,是中华文化不可或缺的一部分,
茶文化深入每一个人、每个家庭之中。
云南是茶的故乡,
下关有得天独厚的地理位置与自然条件,
『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』,
是大理优美的风光写照,
也是茶叶生产加工的优良生态环境,
素有『沱茶之乡』的美称。
清光绪二十八年(1902)年,茶马古道上的重镇下关,已经是云南最大的茶叶加工中心和茶叶集散地。
为了改变散茶运销过程中的诸多难题,“永昌祥”商号在一种被称之为“姑娘团茶”的形态的基础上经过改进,创制成外圆内凹呈碗臼形的沱茶。建国后,其沱茶产品一直持续生产,花色品种不断推陈出新,主要有以下几种:
 
1、甲级沱茶
甲级沱茶是下关厂生产时间最久、产量最大的常规产品。早期的甲级沱茶,规格有250克、125克两种;70年代以后,被现在常见的100克规格所取代,但由于订单的要求,特殊重量的沱茶也曾有少量生产。
 
2、一级沱茶(乙级沱茶)
为解决中低档毛茶原料过量积压问题,1988年下关茶厂开发投产乙级沱茶,后因考虑到消费者心理接受力,更名为一级沱茶。此后两种名称时有混用。
 
3、大众沱茶(丙级沱茶)
丙级沱茶投产于1988年,同乙级沱茶一样,是为解决中低档毛茶原料积压而开发的产品。1991—1997年间一度停产,1998年恢复生产,但茶品配方有所更改,并且考虑到消费者心理接受力,更名为大众沱茶。
 
茶品销往欧洲后,在以法国为中心的广大欧洲地区引起轰动,造成巨大影响,故被茶行业业内人士称之为“销法沱”。“销法沱”有大、小两种规格,大沱生产于1975—1998年,小沱茶生产于1976以后。
 
5、特级沱茶
2003年投产,茶品规格为100克,沱高约4.3厘米,外径约8厘米,使用松鹤牌商标。外包装有复膜纸袋条装与单颗盒装两种。
 
6、苍洱沱茶
此茶曾与1959年及1979年生产两批,作为国庆献礼馈赠外宾。2001年,苍洱沱茶成为下关茶厂的常规产品,产品规格与及配方不变,外包装为正方形纸盒,使用松鹤商标。
 
7、大理沱茶
1984—1985年间,其由于库存春芽青毛茶过多,故委托下关茶厂代加工过两批独特的产品——大理沱茶。牛皮纸袋包装,第一批1984年生产219吨,第二批1985年生产100吨。
(责任编辑:茶小仙)
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