当前位置: 普洱茶 > 小青柑茶膏 > 衍生品 >

云南省优异茶树资源之景谷大白茶

时间:2023-11-14 09:23来源: 云茶大典 作者: 中国普洱茶网浏览:
据《云茶大典》中介绍,景谷大白茶属于有性繁殖,乔木型,大叶类,早生种,二倍体。 原产于云南省景谷县民乐乡秧塔村,在该县广泛种植,景谷大白茶植株高大,树姿半开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。其生长势和持嫩性均强。当地3月上旬开采,春茶一芽二叶含氨基酸
普洱茶
据《云大典》中介绍,景谷大白茶属于有性繁殖,乔木型,大叶类,早生种,二倍体。
原产于云南省景谷县民乐乡秧塔村,在该县广泛种植,景谷大白茶植株高大,树姿半开张,主干显,分枝密,叶片下垂状着生。其生长势和持嫩性均强。当地3月上旬开采,春茶一芽二叶含氨基酸2.82%、茶多酚30.96%、儿茶素总量18.74%、水浸出物42.94%,属于红茶绿茶兼制良种,制普洱茶品质更佳。
百度百科资料显示,秧塔地处高山密林的云雾山中,气候温凉,种植历史已有150多年,今老种树尚在。白茶与其他茶不同,外形特白,卖样好,于是当地土官责令精心采制成“白龙须贡茶”,向朝廷纳贡,成为稀有珍品。
 
1981年,大白茶被评为云南八大名茶之一,被列为地方名茶良种。
历史上大白茶的制作方法,是鲜叶采下后,随即手工杀青,然后摊凉、揉捻,揉捻一道后,经充分解块,均匀地摊在蔑笆上,曝晒到半干时,再复揉一道(称为收二道浆),然后抖散,晒干即成。
 
现在的大白茶已改为烘青茶做法。清明前后,采摘一芽二、三叶初展,经杀青、揉捻、烘干而成。大白茶外形条索硕长壮实,银毫闪烁,形状优美。内质香气浓郁清鲜,滋味醇厚回甘汤色清澈,冲泡在玻璃杯中,恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中,令人兴趣盎然。
更多详情,请查阅《云茶大典》(新编版)!
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:制作方法 氨基酸 普洱茶 茶多酚 儿茶素 普洱 杀青 春茶 
热点排行
相关文章
普洱茶树生长的环境,需要达到
普洱茶树生长的环境,需要达到
茶树不同的地理环境,茶叶的差
茶树不同的地理环境,茶叶的差
云南普洱茶都有哪几种茶树制作
云南普洱茶都有哪几种茶树制作
普洱古茶树是不是树龄越大、树
普洱古茶树是不是树龄越大、树
普洱茶树龄分类,怎样区分普洱
普洱茶树龄分类,怎样区分普洱
普洱茶树龄高低能以叶片大小来
普洱茶树龄高低能以叶片大小来
普洱茶树龄高低是不能以叶片大
普洱茶树龄高低是不能以叶片大
普洱茶树有叶种之分,是不是每
普洱茶树有叶种之分,是不是每
阴坡或阳坡的茶能喝出来吗?坡
阴坡或阳坡的茶能喝出来吗?坡
同一棵茶树的芽叶可以做普洱茶
同一棵茶树的芽叶可以做普洱茶
98%的茶树都会喷洒农药,喝春
98%的茶树都会喷洒农药,喝春
普洱茶树能够活几千年的秘密?
普洱茶树能够活几千年的秘密?
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183