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市场上的袋装茶最好只冲泡一次

时间:2023-08-02 10:36来源:茶多网 作者:茶小仙浏览:
近年来,记者从茶叶批发市场上了解到,一些呈小袋装的茶叶最畅销,它们的主要消费群体就是公司的一些白领,因为这种小包装简单方便,而且泡一次几乎能喝一天。那么,这种袋装茶叶的喝法科学吗? 不仅仅是白领,身边的很多人都有反复冲泡的习惯,他们总是一遍又一遍的冲
普洱茶
近年来,记者从茶叶批发市场上了解到,一些呈小袋装的茶叶最畅销,它们的主要消费群体就是公司的一些白领,因为这种小包装简单方便,而且泡一次几乎能喝一天。那么,这种袋装茶叶的喝法科学吗?
不仅仅是白领,身边的很多人都有反复冲泡的习惯,他们总是一遍又一遍的冲泡茶叶,殊不知叶经过几次的反复冲泡后,早已变的淡而无味了。有一些人甚至会把普洱冲上十几泡,或者把铁观音冲上七八泡。市场上为什么会流行袋装茶?这主要为了方便年轻白领,这就是为什么一些白领一小袋茶冲一天的原因。其实,白领们的这种做法并不科学,按理说袋装茶最好只冲泡一次。
为什么袋装茶只能冲一次呢?因为茶叶中含有抑癌的茶多酚、可以降血糖的茶多糖、使中枢神经兴奋的咖啡碱,以及有多种氨基酸、维生素等多种营养物质。这些营养物质能被人体吸收多少,这主要与冲泡的次数有关。一般来讲,叶片大的茶叶,营养物质析出的速度越慢,反之速度就越快。
与普通的散茶相比,袋装茶在加工的过程中,叶细胞就已经被破坏,颗粒形状比较小,茶叶中的营养物质经过3-5分钟就可以析出百分之八九十了。如果再进行第二次冲泡,余下的百分之十也差不多全部被析出。所以,袋装茶最好冲泡一次,这样在营养的吸收上没有什么损失,也不会影响袋装茶的口感
(责任编辑:茶小仙)
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