骨质疏松症(osteoporosis)是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降,骨微结构破坏,造成骨脆性增加,从而容易发生骨折的全身性骨病,因其属于常见病、多发病,所以它严重的威胁着不同年龄段的人群,尤其是更年期后的女性,据权威医学科普介绍,更年期妇女绝经后骨质疏松症一般发生在妇女绝经后5~10年内发生且对生活学习影响突出。因此合理的安排日常作息,保持良好的饮食习惯,养成或培养自己喝茶的习惯都有利于促进骨质密度的提高,可有效防止骨质疏松症的发生。
关于饮茶有利身体健康的相关研究,在国内外都有许多专家学者进行过研究并给出肯定的答案,其中包括饮茶是否对骨密度有影响等,国内对茶饮与骨代谢的研究专题较少,相关专业论文也很少见。在传统观念对喝茶不利于钙吸收理论的影响下,我国很大一部分地区很多人都对这一问题存在认识误区。
根据中国台湾高雄医学院骨科主治医师陈崇桓教授说,调查发现,常喝茶除了抗癌、降胆固醇,可能有效预防骨质疏松症。爱喝茶的人髋关节骨折的机率比较低,爱喝茶的女人在停经后的骨密度,也比不爱喝茶的女人高。
为了验证喝茶是否真能预防骨松,陈崇桓以老鼠的间叶干细胞做实验。他解释,间叶干细胞有潜力分化成各种不同器官组织的细胞,当然也能分化成骨骼细胞。他的实验在老鼠的间叶干细胞里加入绿茶的儿茶素EGCG,结果证实间叶干细胞果然开始慢慢分化变成骨骼细胞。
上述研究大概四天到一个月就有效果。研究使用的儿茶素浓度分别是一到十微莫耳【(浓度)微克分子】,大约是喝一杯绿茶的浓度。
陈崇桓说,上述证据可以推论喝茶对老鼠有预防骨质疏松的效果,至于推论到人,则还需要更多证据。但他认为,喝茶好处多多,如果有可能能预防骨质疏松,多喝无妨。
世界卫生组织统计显示,截止2010年12月,国际上以英文发表的有关茶的研究论文有16087篇,其中关于茶与骨代谢的有313 篇,中文有65篇。其中关于骨质疏松症的究结果显示,茶叶中的水溶成分如茶多酚、茶色素、茶多糖等通过抑制炎症因子、增加成骨细胞数量、抗氧化等有利于骨质密度形成。台湾成功大学的研究结果显示,每天平均饮红茶、普洱茶、绿茶或乌龙茶两杯的人,群其骨骼强壮度要高出其他人群平均水品很多。
据英国每日邮报报道,下午茶在英国人的生活中是不可或缺的存在,下午茶中,“茶”对于人体健康的作用也不可忽视。红茶品性温和、香味醇厚,首先有助于强健骨骼。茶叶中含有丰富的黄酮类物质,可减少妇女患骨质疏松症的危险。