皮肤瘙痒是指无原发皮疹，但有瘙痒的一种皮肤病。皮肤瘙痒症属于神经精神性皮肤病，是一种皮肤神经官能症疾患。饮茶有助于缓解皮肤瘙痒病情，是因为茶叶里含有对人体皮肤有着显着保护作用的微量元素--锰和某些维生素。
锰对皮肤的保护作用体现在三个方面：
一、可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，催化某些维生素在体内的代谢，以利于皮脂代谢的正常进行;
二、能参与很多酶促反应，促进蛋白质代谢，提高人体对蛋白质的吸收和利用率，并能促使蛋白质因分解而产生的一些对皮肤有害物质的排泄，减少对皮肤的不良刺激;
三、有促进维生素B6在肝脏中的积蓄，增强人体抗皮肤炎症的功能。
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