《饮茶歌诮崔石使君》
唐 皎然
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
在古代，茶即是药，并被医书所载录。《神农本草经》记载，神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。可见，茶的起源应该是作为药用的。其中提到“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”
《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。”《广雅》称：“荆巴间采茶作饼其饮醒酒，令人不眠。”《新修本草·木部》中说：“茗，苦茶，味甘苦，微寒无毒，主瘘疮，利小便，去痰热渴，令人少睡，春采之。苦茶，主下气，小宿食。”又称“下气消食，作饮，加茱萸、葱、姜良。”南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载：“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。
这些都是古人在茶身上所挖掘出的药用价值。李时珍在《本草纲目》中对茶进行了系统性总结，指出“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五，火有虚实。若少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜。温饮则火因寒气而下降，热饮则茶借火气而升……”茶是一类重要的中医药。
绿茶： 绿茶是一种不经发酵制成的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
功效：美容护肤，延缓衰老，提神醒脑，护齿明目，利尿解乏，降脂助消化，抗癌，防御和治疗防辐射伤害，有助于抑制心血管疾病。
功效：有助消化，暖胃，提神消疲劳，抗衰老，防癌。
功效：降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿。
功效：降血脂、抗衰老、减肥。
白茶：白茶基本是就是靠日晒制成的。有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。
功效：名目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。
功效：对脾胃有好处，助消化、有益于脂肪代谢。
小贴士
饮茶固好，但要注意些问题。
忌空腹饮茶
忌饭前后大量饮茶
忌睡前饮茶
忌饮隔夜茶
忌饮劣质茶和变质茶
儿童不宜喝浓茶
最重要的一点就是要根据自己的身体情况而定
