关关雎鸠，在河之洲，香醇普洱，嗜者好求！现在越来多的茶友喜欢喝普洱茶了，而普洱茶的喝法也是越来越多。前天一个茶友问老骥，普洱茶里面能不能加陈皮？老骥在这里回答，肯定是可以的，看一看小青柑，你就明白了。只是，如果你是在普洱茶中加陈皮的话，有可能在滋味上会比小青柑茶一点。不过，既然有茶友问了，老骥就来给大家说一说普洱茶中加点陈皮的效果怎么样？我们该如何冲泡？
陈皮普洱熟茶，性甘温，味醇厚，熟茶特征与保健功效明显，特别是降脂减肥功效，辅以陈皮的和胃理气，是较佳的搭配。由于熟茶的生物碱吸收缓慢，不影响睡眠，下午、晚上都可以喝，体质稍热之人，可配点菊花冲泡，用菊花的凉来减低陈皮熟茶的热性与滋腻性，一燥一凉，功效尤显。
而老生茶配制的陈皮普洱，性甘凉，滋味浓烈，清火、理气的力度要大一些，适合耐受力高的人，或中午前品饮，体质稍寒凉之人品饮，加几粒枸杞子为较好的选择。枸杞性子甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效。用枸杞子的甘，来缓和普洱生茶的刺激性，同时滋补肝肾，与陈皮普洱生茶也是较好的搭配。
柑普茶冲泡和煮泡的技巧：
冲泡：
注水：因为普洱熟茶的渗出物溶解速度快，注水时水柱不宜过高，力度不宜过重，因此适宜用大水柱快速注水，快速出汤；
出汤：1-4泡注水后立刻出汤，第5泡以后每泡延长3-5秒浸泡时间；
煮泡：
出茶：普洱茶6-8g，陈皮2g；
洗茶：温杯后，盖碗内以沸水洗茶，弃去茶水；
煮茶：开大火煮沸，转文火，慢煮半小时，以有“蟹眼”状小气泡为准；
出茶：关火后静置5分钟，出汤饮用；
