1、降血糖
茶多糖可以降血糖已被公认，普洱茶的原料相对以大叶较多，原料越老，茶多糖含量越高；发酵中物质分解与转化也提高了茶多糖的含量。茶多糖又是生物活性高分子化合物，通过发酵的降解与转化，又分离出小分子低聚糖。小分子低聚糖才是普洱茶降血糖的主要“功臣”。科学表明：普洱茶对降血糖有明显效果，是防治糖尿病的理想饮品。
2、降血脂
普洱茶能降低血液中三甘油酸酯的含量，具有降脂的作用。茶叶降脂的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶多酚降脂主要因其能抑制细胞中胆固醇的合成。咖啡碱可使血管平滑肌松弛，增大血管有效直径，增强心血管壁弹性，对心脏有阳性收缩效应，有促进血液循环的作用。
3、降血压
对城市中老年人健康的调查结果表明，适量饮茶可预防或降低高血压。茶叶降压的物质基础主要是茶多酚、咖啡碱、茶多糖等成分。普洱茶中的茶多酚能起到抑制血压升高的作用，而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰，增加血管的有效直径，通过使血管舒张而使血压下降。
4、助消化
普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。冬季来临，食物多油腻或辛辣，运动量减少，容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，帮助消化，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
5、解油腻
因为普洱茶是专门负责增强脂肪代谢的，自古就有吃的油腻就喝普洱刮油的说法。冬季摄取大量高热量食物，时常出现油腻感。普洱茶，有效调节人体内循环。咖啡碱中和人体胃酸，增强消化系统生理功效，可清肠、通便、祛除肠道多余油脂、降低高血脂。
6、养胃护肝
普洱老茶经长期发酵后，产生大量的衍生物质，将大分子分解成小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，温和无刺激，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。
普洱老茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性，又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅，汞和放射性元素，起到解毒作用；同时普洱老茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者饮用。老茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
7、驱寒祛湿
喝茶除湿气，冬季这个时节当然首选普洱茶。喝茶利尿解热，利尿对祛湿大有好处。茶能让口舌生津，湿气重的人痰比较多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉。除此之外，普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎的作用。普洱茶内含物质丰富，老茶、熟茶更是温和，体内湿气重的朋友，如果想祛湿同时又养胃，温和的普洱茶是最佳选择。
8、安神助眠
9、抗氧化
普洱茶高效抗氧化功能可强化肌肤抵抗力，当中的多酚成分有效抑制游离基活动，能改善人体排毒和防御功效，给肌肤带来前所未有的清新感觉。这能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
