新研究结果显示，经常喝茶（无论绿茶还是红茶）可以使心脏问题减少11%。其主要机理是，喝茶可以减少血管中血栓的堆积，而血栓是由危险脂肪和胆固醇结合而成的。
西澳大利亚大学研究人员表示，喝茶的好处在很大程度上取决于茶叶中的类黄酮等抗氧化剂，这些物质有助于防止心血管疾病。1杯茶含类黄酮150—200毫克。在抗氧化剂方面，喝两杯茶相当于吃5份蔬菜或吃两只苹果。
研究成员之一乔纳森·霍奇森博士表示，研究发现，越来越多的数据表明茶和茶叶类黄酮可以增强一氧化氮状况，改善血管内皮功能，因此给心血管健康带来好处。
经常喝茶的男女，动脉血管血栓明显较少。多项研究（含人体实验）得出的数据也表明，茶叶中的类黄酮具有控制动脉硬化症的功效。
新研究同时强调喝茶可以改善血管内壁健康状况，又表明喝茶可以降低高血压和低血压带来的危险。
多项人体实验证明，喝茶时加入牛奶不会影响人体对茶叶类黄酮的吸收。另外，无论茶中加不加牛奶，喝茶之后人体血液中的抗氧化剂水平都不受影响。
