英国《自然·通讯》杂志刊登我国一项新研究发现，普洱茶可通过影响肠道—肝脏对话，调节肠道菌群和胆汁酸代谢，降低高胆固醇血症（血脂），发挥降脂减肥功效。之前有多项研究表明，普洱茶具有降胆固醇的作用，但其机理尚未阐明。
上海交通大学附属第六人民医院转化医学中心贾伟教授课题组和上海中医药大学交叉科学研究院李后开教授首次系统揭示了普洱茶减肥降脂的作用机制。研究人员给正常饮食和高脂饮食两组小鼠饮用普洱茶26周。对照研究发现，在小鼠饮食量不变或增加的情况下，普洱茶可明显降低小鼠体重，而且可显著降低血清和肝脏总胆固醇及甘油三酯水平。研究人员对参试者进行4周的普洱茶研究，也得出了相同的结论。
二、普洱茶可以防治糖尿病
糖尿病是因为免疫力功能紊乱、遗传因素等引发的胰岛素功能减退造成的蛋白质、糖等代谢紊乱综合症。普洱茶不但可以的降血糖,而且很有效果。普洱茶降压降血糖是因为其中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用。而生物碱和类黄酮物质有使血管壁松驰,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。因此，多喝普洱茶能防治糖尿病。
有研究表明，在对120名糖尿病患者普洱茶体验中发现,对注射胰岛素和口服降血糖药严重抵抗的患者。在不停用药和不改变饮食习惯的情况下,饮用定量普洱茶水的体验者,70%糖尿病患者血糖下降至7以下,血糖值平均下降35%。其中,40%饮用普洱茶的Ⅱ型糖尿病患者(不停用药)血糖降至正常值,而参与体验的正常人血糖值无改变。
科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病,并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症。此外，大量的动物试验中发现，口服或腹腔注射茶多糖都有降血糖效果。给小白鼠注射茶多糖7小时后,其血糖下降70%，所以茶叶中的茶多糖能增强降血糖效果，其作用类似胰岛素。
三、普洱茶可以降血脂
许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化，由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。
四、普洱茶可以降血压
高血压是指收缩压或舒张压高于正常水平。动脉粥样硬化不仅导致冠心病，而且与高血压密切相关。普洱茶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是预防和治疗高血压的有效成分。特别是茶多酚、儿茶素和茶黄素对血管紧张素转换活性有明显的抑制作用，可以直接降低血压。
五、普洱茶可以预防冠心病
冠心病，又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。喝茶可以有效预防和治疗冠心病。据统计，不喝茶的人患冠心病的比率为3.1%，偶尔喝茶的人患冠心病的比率为2.3%，经常喝茶(三年以上)的人患冠心病的比率仅为1.4%。此外，冠心病的加重与冠状动脉供血不足和血栓形成有关。然而，体外动物实验表明，茶多酚中的儿茶素和茶多酚，在煎煮过程中连续氧化形成的茶色素具有显著的抗凝血、纤溶和抗血栓形成作用。
六、普洱茶可以提高免疫力
七、普洱茶可以预防胃病
(责任编辑：品茗在心)
