茶叶的保健功能众多，为人熟知的有预防癌症(包罗肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调理血脂、低落血糖、加强免疫成果、防备抽烟损伤等。
品茗可对因抽烟造成损伤的DNA举办修复，且结果很是好，这是我们通过人体尝试得出的结论，也算是全天下确切领先的结论。此刻全天下关于茶叶的研究许多，但大部门都是动物尝试，而且是用茶叶提取物来做的。而我们是操作茶叶泡过的茶汤举办的人体尝试，证明人们只要在一般糊口中僵持正确饮茶，就可以得到这样的益处。
茶叶中的有用营养因素多种多样，好比各人认识的茶多酚，尚有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。按建造道理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。其后又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类的基本上成长起来的。各类茶叶中有用因素差异，功能也有所差异。
绿茶掩护心血管。绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其首要功能是提防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、进步免疫力、克制和杀灭细菌等。
白茶缓解焦急。茶凭证分类要领差异，包罗两种。一种是人们确切认识的安吉白茶，这着实算是绿茶的一种，因为口胃较绿茶更为醇和，近些年来大受接待。江和源说，白茶的首要功能有掩护脑神经、加强影象、镌汰焦急等。另外，男性健康，白茶中的茶氨酸可以中和一部门咖啡碱的浸染，怕品茗影响就寝的人，可以喝点白茶。尚有一种是产自福建福鼎一带的白茶，这种茶确切的较少，口胃较一样平常绿茶要重，就今朝的研究，这种茶对付调理免疫力和降血糖都有不错的功能。
