冬季宜饮红茶。红茶红汤红叶,味甘性温,可养人体的阳气,视觉上就给人暖和的感觉。红茶又宜于加奶加糖,有生热暖腹之功。最好品饮保存得好的三年以上红茶,此茶寒性、火性俱无,芳香可口,醇厚顺滑,暖胃生津,饮之最佳。
另外,熟普洱茶茶性温和,不仅可以暖胃去寒,还可以消食化积,同时对高血脂、高血糖都有很好的辅料效果,也是此时不错的选择。熟普洱最好喝存放五年以上的,茶性转化较好,渥堆味散去了很多,口感、疗效都会好些。砖、饼之类的紧压茶都要先将茶撬散,放到桶或罐中存放半个月左右再喝,称为“醒茶”。茶醒后再喝,味道更佳。