茶多糖对免疫功能的影响
茶多糖分离后，对其进行体液和细胞免疫的药效实验，结果显示，均有明显的增强双相免疫的作用，同时有降低血糖、血清胆固醇及甘油三酯的趋势，这对于老年退化性疾病，如糖尿病、心血管疾病的防治具有重要的意义，同时针对老年人机体抵抗力的下降，也可使其免疫力有所提高。
大量药理和临床研究发现，天然多糖对机体免疫功能的影响方式和途径主要有以下几种：①激活巨噬细胞：紫松果菊、柴胡、灵芝、银耳等植物中提取的多糖均显示了这方面的功能。茯砖发花中的金花“冠突散囊菌”的模式菌种只在灵芝等名贵药材中发现，可能有其神秘性，有待进一步研究和探讨。②激活网状内皮系统：生物体中的网状内皮系统具有吞噬、排除老化细胞和异物及病原体等作用，常用碳粒廓清法测定其活性。如甘草多糖、杜仲多糖等在这方面的药理作用均有报道。③激活T和B的淋巴细胞：香菇多糖是典型的T细胞激活剂，它在体内和体外均能促进特异性细胞T淋巴细胞的产生．并提高它的杀伤活性。④激活补体血液中有一组具有酶原活性的蛋白质系列，医学上称为补体。它能杀死病原微生物或协助、配合吞噬细胞来杀灭病原微生物。⑤促进各种细饱因子(干扰素、白细胞介质、肿瘤坏死因子)的生成。这些与茶多糖的研究结果一致。
(责任编辑：润生)
