黑茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
时间:2018-07-20 17:08来源:网络
作者:佚名浏览:
次
黑茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病 黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵
黑
茶中的
茶多糖复合物是降血糖的主要成分。
茶多糖复合物通常称为
茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种
茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分
活性也比其它
茶类要强，这是因为在
发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是
发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
------分隔线----------------------------
相关文章
