所谓茶疗，是关于用茶以及相关中草药以及食物进行养生保健，或者治疗疾病的一种学问。茶疗既保持了茶本身的特色和作用，又有茶所不具备的功效。中国对于茶疗的研究有着悠久的历史。
茶疗有狭义的茶疗，也有广义的茶疗，狭义的茶疗指的是只用茶叶，多年发展，茶叶的传统应用已自成体系，即便不添加其他中草药，一样有独到的作用。
广义的茶疗指的是加入中西药物，形成一个复方。茶疗以防治为主，注重自我保健，提倡养成正确的饮茶习惯。另外要结合其他的保健手段，比如晨练、饮食上不吃过甜过酸的食物，再然后就是身体调节与心理调节的结合。
茶疗中有一些配方十分有用。比如糖茶，茶叶两克，糖十克，冲泡五分钟就可以饮用，每天饭后饮一杯，可以和胃暖脾，对便秘，小腹发冷，妇女的痛经等有很好的作用。
盐茶，茶叶三克，食盐一克，每天饮用4-6次，可以消炎止痛，对牙痛，感冒咳嗽，火眼等症状有效。
姜茶，茶叶7克，生姜10片，将姜片去皮与茶叶熬成汤，可以发汗止咳，对于流感、咳嗽等有奇效。
醋茶，茶叶三克，醋取一克，先将茶冲泡五分钟，然后将茶叶过滤掉，用陈醋与茶汤混合饮用，每天服用三次，可以有效治疗牙痛以及小二因蛔虫引起的腹痛。
蜜茶，茶叶三克，蜂蜜2毫升，饭后用温水冲饮，可以润肺益肾，还可治疗腹泻。
