冷泡茶好处多
一快捷
外出旅行、爬山、乘火车或无法煮热水的场合，只需有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不只可解渴避暑，一起，只需有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡，不用再加热，这么冲冷泡茶可节省大量的电能或煤气等动力。并且口味较通常茶饮料更纯粹、更清新。此外，在大、中型商务会议中，在矿泉水旁配上一袋速溶茶，轻松制造出的冷泡茶不只能够提神益思，还能够清热解暑。
二降血糖
茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称，已被证实有降糖、降脂、防止高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等成效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物，也能与茶多酚相同，对糖尿病有必定的防治作用。另外，茶色素也有下降胆固醇的作用，对糖尿病并发症——心脑血管疾病和动脉硬化等也有必定的防止和医治作用。
而当热水冲泡后，茶叶中有降糖作用的多糖类物质会被严重损坏，且热水很简单将茶碱和茶中的咖啡因泡出，这都无助于降糖。而冷开水泡茶由于需求较长时刻，这么茶叶中的多糖成分能被充沛泡出，进而对2型糖尿病患者具有较好的辅佐医治作用。
三营养健康
茶叶富含700多种物质，具有极高营养价值，但经沸水冲泡后，很多营养物质被损坏。这些年，茶学专家纷纷尝试用各种办法来处理既保存茶叶的口味，又保存茶叶营养成分的双重疑问。冷泡茶就是其间成功的一个办法。儿茶素抗氧化的作用早已有证实，冷泡时，游离型儿茶素比热泡茶茶汤高。整体而言，冷泡茶茶汤各化学成分含量会随浸泡时刻增加而增多，在浸泡两小时以内改变量为最大，但必定时刻后，溶出量改变不大。浸泡8小时今后，除咖啡因含量外，其他各成分均高于热泡茶茶汤。
四不影响睡觉
茶叶中的咖啡因具有必定的提神作用，这是为何很多人喝了茶黑夜失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，而咖啡因只有1/2以下，这么的泡法能够下降咖啡因的开释，不伤胃也不影响睡觉，因此灵敏体质或胃寒者均合适饮用。
