茶多酚抑制皮肤的过敏反应
    茶多酚对各种因素引起的皮肤过敏有抑制作用。首先，茶多酚抑制化学物质诱导的过敏反应。绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、ecg、egc、egcg可抑制被动性皮肤过敏（pca），ic50分别为149、185、153、162、80、87mg/kg，其中egc、egcg的抑制作用比常用的抗过敏药tranilast（119mg/kg）强，表明茶多酚对i型过敏有显著的防护作用。
    茶多酚对pc-cd（由苦基氯导致的接触性皮炎iv型）过敏反应有很好的抑制作用。egcg在200mg/kg的剂量下即对pc-cd的过敏反应有抑制。用egcg进行静脉注射比口服处理的效果强10倍。组胺是过敏的诱因之一。sugiyama等利用ec、egc、ecg、egcg对化合物48/80诱导大鼠肥大细胞组胺的释放。
    结果表明，01-015mg/ml的egc和egcg能强烈抑制组胺的释放作用，60%抑制浓度的ecg、egc、egcg比目前常用的抗过敏药tranilast的抑制效果分别强2倍、8倍和10倍，茶多酚对组胺释放的抑制就可预防过敏的发生。其次，茶多酚抑制活性因子如抗体、肾上腺素、酶等引起的过敏反应。ohmori等用儿茶素对大鼠腹膜肥满细胞用抗蛋白ige抗体进行被动性过敏处理，除ec外，其他儿茶素均有明显的抑制活性。肾上腺对发炎因子组胺具有良好拮抗作用，儿茶素能促进肾上腺垂体的活动而有消炎作用。钙离子载体a23187可刺激白血病细胞释放组胺，egcg显著抑制该过程，且存剂量关系，它可能是通过提高细胞内ca++浓度发生的代谢活性而起作用。
    茶多酚抑制透明质酸酶活性。所有的茶叶提取物均明显抑制透明质酸酶活性，且可抑制由抗原或48/80化合物引起的大白鼠腹膜细胞释出的组胺。双没食子茶黄素对透明质酸酶有991%的抑制作用。医学界近年来将透明质酸酶作为抗i型过敏药物筛选的测试对象，因此茶多酚可用于抗过敏药物。日本申请了一种以茶多酚为活性配料的透明质酸酶抑制剂。该制剂可作为化妆品，用于防治过敏和发炎。