保健养生价值不死救死扶伤的医疗方式,已经生病了才来喝茶,自然没有什么明显效果;但日常生活中坚持喝茶,很多疾病可以避免。
古今中外,有关普洱茶的保健养生的功能已有太多的记载,并且很多科研机构正在进行深入的研究,以下是大家公认的普洱茶保健功效
一、抗氧化、抗衰老
现代医学研究表明,人体衰老最重要的原因是脂质的过氧化喝过量的自由基产生,而茶叶具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效,因为具有明显的防衰老作用。
饮用云南大叶种加工的普洱茶,抗衰老的作用优于其他茶类。实验及研究表明,云南大叶种普洱茶所含有的茶多酚、儿茶素总量和儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)表没食子儿茶素(EGC)的含量,均高于其他茶树品种。而这些,都是茶叶中抗衰老的主要成份。
值得一提的是,饮用未经氧化、发酵的普洱茶(即生茶),其效果更为明显,这是因为这类茶叶保留活性成份较多的缘故。
二、降血脂、降血压、降血糖——预防心血管疾病
饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量,有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。据最近在荷兰进行的流行病学调查结果,饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。
三、减肥
普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类,对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、德国、意大利、日本、香港、澳门等国家喝地区,普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。 四、提高免疫性
人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量,提高血液免疫性。
最近来自美国的一份报告称,茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。
除了血液免疫外,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而提高肠道免疫。
五、杀菌、抗病毒
饮茶对杀灭肠道疾病病菌有持久的效果。在俄罗斯,提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗;美国科学家证明,茶叶中的EGCG(表没食子儿茶素没食子儿茶素没食子酸脂)对流感病毒有强的抑制作用,阻止病毒黏附在细胞上。2003年流行的“非典”,WHO和我国台湾省的专家建议喝茶,可以阻止冠状病毒的入侵。
六、防辐射
据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶汤可以解除用钴60辐射引起的伤害。这对现代人的网络生活、各类电器辐射问题的解决,有着重要的现实意义。
七、防癌、抗癌
云南西双版纳,是世界癌症发病率最低的地区之一。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如β胡萝卜素,维生素B1、B2、C、F等,观察普洱茶共三十种化学元素,多数味抗癌的重要微量元素。
癌症患者长期饮用普洱茶后,癌细胞多变形收缩变圆,失去贴附及游走能力,甚至脱落浮起消失;残留者也变小变圆,核固缩,染色质凝结或消失,核及浆内出现空泡,核仁固缩或碎裂消失,染色体痉缩或相互凝结,核糖体减少;RNA合成减少,核分裂停止。这些变化证明,癌细胞在普洱茶的药理作用下,由变性趋向死亡。 八、护理肠胃(熟茶相对较好)
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附着于胃的表层,对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能,饮之有助于消化、通便。
九、醒酒、解烟毒(解酒最好用熟茶、解烟毒最好用生茶)
由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。它能使乙醇代谢正常顺利进行,增加血管收缩功能;茶碱又具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害,还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻痹的大脑中枢。
用普洱茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉酒者大量呕吐,发生反胃的痛苦。普洱茶进入肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,所以对解酒有特殊功效
吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、尼古丁、甲醛等致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C的含量大大减少,导致人体内的垃圾自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。
普洱茶中维生素C的含量较丰富,尤其是生茶,在正常情况下,茶叶中维生素C的浸出率可以达到80%左右,茶汤中的维生素C在90℃的温度下也很少被破坏。吸烟者可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮生普洱茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。
十、防龋齿
饮茶可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶,使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面,同时茶叶中的茶多酚还能杀死龋齿菌;同时茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用,因而起到防龋齿的作用。
原料采用景谷金竹山08年春茶,古树乔木纯料,传统手工。茶饼周正、紧实,条索肥壮、修长、显白毫,茶香四溢。醒茶、出汤香气浓郁、悠长,汤色金黄、显油润,口感厚重香甜,回甘生津好。