普洱茶——协助消化胃部的积食，使脂肪、糖份正常耗费。
少数民族有喝酥油茶、奶茶的习气。他们大都是以肉为主食的民族，然后不难看出，茶对肉的消化起很大效果。现代研究证明，普洱茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等，对下降血脂和推进推陈出新都很有好处。合适各种肥壮症者饮用。
普洱茶的成效，早在《本草纲目》中有记载，中医以为普洱茶同时具有清热、避暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等成效。又由于普洱茶阅历了生茶到熟茶的改变过程，其生茶具有祛风解表、清喽罗等成效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降成效。故普洱一直被誉为一种功补兼备的良药。
茶为何能轻身呢？这是由于中医以为：肥壮的病因是“湿”、“痰”、“作带”等构成，因而，轻身食物多以健脾胃，利湿，利水为最好，而普洱茶有清热利水，化痰消食，温养脾胃的效果，深受大家喜欢。
相同西医也以为：普洱茶中的茶多酚能去脂解油腻，叶绿素能阻凝胆固醇的消化和吸收，维生素C有推进胆固醇分泌的效果，这些成份可有用下降胃肠消化道对油脂的吸收，有用推进油脂的排出。普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物能够增加消化道的活动，推进胃排空（所以喝普洱茶的人简单发作饥饿感）。
茶叶药膳方
【性味】甘苦、涩、微寒、无毒。
【归经】入心、脾、肾、大肠。
【成效】止渴生津，消食利水，振奋提神，除湿清热，善祛油腻，解酒除烦，助消化，祛暑热，消脂减肥，解毒止泻。
【主治】口干热渴，小便不利，食积不用，过食油腻，热毒赤白痢，多睡不醒，喝酒过量，胸闷烦躁，身体肥壮，高血压。
【忌讳】服人参等滋补药品时间应戒饮之。
【阐明】茶叶是平常饮料，现已变成世界上三大主要饮料之一。多喝茶能令人消瘦轻健，有消脂减肥效果，已被生活富裕区域的居民奉为上等饮料，法国把云南普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”；英国人则视茶为“安康饮料之王”、“人类的救世主”；日本人把茶称为“仙草灵丹”。日本医药界以为中国乌龙茶有消减肥壮、防止高血压、冠心病、动脉硬化的功用。因而，世界各地以乌龙茶为主的各种“减肥茶”、“健美茶”应运而生。年青妇女把肥壮人均以此作为健美之良药。茶，除了有消脂减肥、美容健美健身效果外，还有抗菌、解毒、抗御原子能辐射、增强微血管的弹性、防止心血管病、振奋神经系统、加强肌肉收缩力等成效，有助于消除疲劳和增强胃肠消化力，增强心肺功用等效果。茶中所含的鞣酸能与金属盐类毒物联系，沉积，阻碍毒物的吸收，茶中的茶精有振奋和利尿效果，能与金属粉尘发作化学反应，使进入人体内的金属粉尘变为可溶性物质，而茶精的利尿效果又可加速这些异物排出体外。到目前为止，已知茶叶中含有五百多种成份。茶水简直不含热量，但茶能使降温药物的效果不见或大大下降，故发烧患者不适喝浓茶水。一般说多喝茶对人体是有好处的，但茶亦能解除滋补药的效能。茶对肾及膀胱有清利之才能，患有小便清长及肾虚寒病者应慎饮之。茶能使人振奋，会形成失眠，故患有失眠症者亦应慎饮之。
【茶叶药膳方精选】
１、茶叶１５克至３０克，水煎服，治细菌性痢疾；若参加蜈蚣（百足）两条，焙黄研末，用浓茶水送服，效果更佳。
２、茶叶３０克，水煎浓汁，加红糖５０克，再煎至发黑服下，治拉肚子。
３、茶叶１５克，食盐１克，水煎服，治急性胃肠炎。
４、陈细茶、生姜各１０克，捣烂煎浓汁，温服，治绕脐腹疼痛。
５、茶叶一把，水煎，送服豆腐三块，解蔓陛萝花中毒。
６、疮疖溃破及流脓的肌肤疮毒或湿疹，用浓茶水冲刷，可使创伤清洗，推进愈合。
７、红茶２０克，鳢鱼一条，同煮汤，不加盐食用。有利尿退腹水之效果，适用于肝炎腹水患者。
８、绿浓茶水一杯，加醋少量服用。可治暑热泄泻。
９、茶能下降血中胆固醇，常喝茶能协助下降血压，对高血压患者尤为适合。
１０、茶叶中的儿茶素和VC、VP能增强心肌和血管壁的弹性，常喝茶有防止动脉硬化的效果。
１１、川芎糖茶：川芎６克，绿茶６克，红糖适当，用清水一碗半煎至一碗，去渣饮服。有祛风，止痛效果。适用于风寒头痛，血虚头痛等症。
１２、菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各３克。用开水冲泡饮用，每日数次，可治高血压。
１３、糖蜜红茶饮：红茶５克，用开水冲泡，再参加适当的蜂蜜和红糖，趁热一再饮服，每日３次，饭前服。可治胃、十二指肠溃疡。
１４、菊花龙井茶：菊花１０克，龙井茶３克，用开水冲泡饮用。有疏风热、清喽罗的成效。适用于高血压，怒火头痛，眼结膜炎等症。
１５、普洱茶６-１０克，用开水冲泡饮用。有消肉食，清热化痰，生津止渴，醒酒效果。适用于食肉过多积滞，胃肠湿热，喝酒过度烦渴，痰多等症。（茶叶药膳方）
现在越来越多的人主张“多喝茶，少喝洋饮料，少喝酒”。由于茶具有消脂、去油腻、清热利水、化痰消食的效果，长期饮用可令体重减轻。大约中国人体态轻盈在必定程度上也与国人几千年来的喝茶习气有很大的关系。 (责任编辑：润生)
