“从来佳茗似佳人”是酷爱喝茶的苏东坡品尝佳茗后诗性大发,为答谢奉茶之人作出来的名句。将茶喻为女人,细想起来不失妥帖。不同的区域和地理环境产出不同的茶,那里的女人也有着不同的气质和韵味。北方佳人爱喝茉莉花茶,就像茉莉花一样有着浓郁袭人、无法抗拒的馨香;南方人大都喝绿茶,而南方的女人就像绿茶一样不温不火,文静淡雅,清秀可人;普洱茶香味浓郁,耐泡醇和,历久而弥香,茶马古道上的云南女人也一如这茶充满灵气、温婉坚忍。知茶味、懂茶香、有茶韵,你也可以成为雅致女人。
普洱:最给力的瘦身茶
普洱属于黑茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。关于普洱的生理、药理功能,我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来,随着研究的深入,普洱茶的功能也进一步得到了开发。新近的研发发现,普洱茶具有美容效果,因而被誉为“美容新贵”。普洱茶最大的一个功效就是降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点,还可以纤体紧肤。
抗衰老首选生普洱
茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物,而表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是儿茶素中含量最高的组分,因为具有特殊的立体化学结构,EGCG具有非常强的抗氧化活性,其抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA不受损害。未经过氧化、发酵的普洱茶抗衰老效果更好。如果不习惯喝普洱茶,嫌味道“太浓”, 在冲泡普洱茶的时候,可以放上几朵菊花,菊花滋味清甜,有清肝明目的作用,普洱茶加菊花可谓相得益彰,对瘦腰腹部很有效。
绿茶:抗氧化、美白一个都不少
绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。
绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用,可减轻疲劳。绿茶中的儿茶素类物质可以阻止UVB,保护我们的皮肤不受紫外线的伤害。此外,绿茶中含有维生素C及类黄酮,类黄酮能增强维生素C的抗氧化功效,对维持皮肤美白有很好的效果。绿茶除了可以用来喝,也可以用来做面膜,清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。加入优酸乳、酸奶或苹果汁饮用,对缓解便秘、瘦身美体、减肥也有促进作用,经常饮用绿茶好处多多。
经期女性慎饮绿茶
经期女性面临着大量的血液流失,会补充含铁质丰富的食物,如黑木耳、猪肝等,但是,如果月经期间饮用绿茶,这些努力就会前功尽弃。因为绿茶中含有较多的鞣酸,会与食物中的铁分子结合,形成大量沉淀物,妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明,绿茶越浓,对铁吸收的阻碍作用就越大,特别是餐后饮茶更为明显。此外,女性月经期间由于神经内分泌调节功能的改变,常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。
红茶:搭配红枣喝出好脸色
红茶是世界公认的女性最适合喝的茶。红茶刺激性弱,较为平缓温和,还有暖胃的功效。和绿茶相比,红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质,可以有效减少女性患骨质疏松症的危险。我国中医认为,红茶温和、兼容性好,可以适当加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶的时候,还可以适当加一些红枣,不但能够养颜美容,还可改善肤色。红茶也是抗衰老佳品,它可以清除体内的自由基,让女性朋友有效抗老。
冬季宜常饮红茶
红茶是在绿茶基础上加工制作而成,为一种全发酵茶,味甘性温。经充分完整的氧化后,红茶成为酶氧化最充分的茶叶。此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50-55%,因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。所以,红茶的茶色素含量较高,茶色素可促进血液循环和降脂。红茶含丰富的蛋白质和糖类以及其他丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。此外,人们在冬季食欲增强,进食油腻食品增多,饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。
红茶:泡久些更健康
与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好地发挥它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。
茉莉花茶:养颜美容高手
花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑,又或是美体瘦身,甚至是保健养生,清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,对女性来说,春季当首选茉莉花茶,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助,最重要的,它还能滋润肌肤、养颜美容。
四类女性不宜饮茉莉