喝茶能治病，从古至今都是有的，早在4700多年前的神农时代，人们就发现新鲜茶叶可以解毒。有史料记载茶叶在古代能治愈的疾病有消食、降火、利尿和消暑、解毒等等，适用于头痛、多睡、心烦口渴、食积痰滞等病症。现代，随着茶叶的广泛饮用，人们发现喝茶不仅有益心血管健康，还能预防癌症，延缓衰老等功效。
经临床研究发现，喝茶能防治疾病的主要表现有以下方面：
一、消化道疾病：胃肠消化系统疾病茶叶中的鞣酸和其他成分，对改善胃肠功能、调整机体白细胞吞噬功能有十分显著的效果，对沙门氏菌、金葡萄球菌感染、慢性菌痢、肠炎、急慢性肠胃炎、消化不良、急性传染性肝炎等，茶叶都可充当饮料和药品。这是因为茶叶所含有的鞣酸等成分能与细胞中的蛋白质相结合，抑制细胞的活动。茶叶还可以减慢肠蠕动，减轻肠黏膜炎症，防止肠内毒素的吸收。
二、高血压、冠心病：茶叶内所含的维生素，可增强血管弹性、柔韧性，能降低血脂、防止动脉硬化和脂肪肝。茶碱能加强心脏功能，扩张冠状动脉，适合冠心病人饮用。
四、呼吸系统疾病：茶碱还具有松弛支气管平滑肌的作用，支气管哮喘、慢性气管炎病人，饮茶可缓解症状。现代医学还发现，茶叶的硅酸，有促进肺结核愈合的作用。
五、老年心血管病：据最新的研究，老年心血管疾病与微量元素钴的缺乏有关，而茶叶中含有丰富的钴，对老年心血管病有防治作用。
六、抗衰老作用：“茶叶中的鞣酸，据研究，是一种强抗氧化剂，它的抗衰老作用，超过抗老化作用的维生素。
