牙齿不好的人一吃刺激性的食物就会觉得牙齿发酸、发软，而且这种感觉还 会持续一小段时间，这是为什么呢？据专家介绍，人的牙齿应该要有一层釉质来保护里面的牙本质不受外界物质刺激。遇 到上述情况，可能是因为牙齿表面的釉质被损坏了，导致食物直接刺激了牙本质，因此会觉得牙齿发酸、发软。针对这种 情况，除了要做好口腔清洁之外，还可以用咀嚼茶叶来缓解症状。
原理是，人体口腔组织会将含糖类或淀粉类的食物分解为酸性物质 和葡萄糖。这些物质会腐蚀我们的牙齿，滋生细菌，最终形成蛀牙。
茶叶中含有丰富的茶多酚和氟。茶多酚具有消毒、杀菌之功效，能 够抑制龋齿菌的生长。而氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成，还能与单宁酸、茶儿素、维生素、钙离子等物质结合 ，在牙齿表明形成釉质保护层，大大增强抗酸能力。这也是为什么牙膏里会加入氟来达到健齿的目的。
据了解，茶叶在生长过程中能够从土壤中吸收到的氟聚集在叶片中 ，所以茶叶中的氟含量非常丰富。在经常饮茶的国家，身体70\%氟的摄入来自于茶，并且喝茶后34\%的氟可以被留在口腔中 ，其中有一些会非常牢固地吸附在牙齿表面的牙釉质上。
