没有喝完或放得时间较长的茶水暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶垢中的金属物质会发生氧化而产生茶垢，附着在杯子的内壁。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等物质，这些物质进入人的消化系统中，不仅阻碍对食物蛋白质、脂肪酸、维生素等营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。
建议每次喝完茶后，即使茶具上没有留下明显的茶渍，也应认真清洗，以免积少成多。清洗时要特别注意杯口，因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物，暴露在空气中，更易滋生细菌。
(责任编辑：润生)
