普洱茶是中国历史最悠久的传统名茶。普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，可长期存放、愈陈愈香，越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃，易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。
血脂是人体内正常存在的物质，主要包括胆固醇和三酸甘油酯。如果血脂过高，容易在血管壁上沉积，形成“斑块”。随着斑块的增大，血管被堵塞，血液流通不畅，甚至中断，引发各种心脑血管疾病。
近年来，国内外对普洱茶的降脂作用多有研究。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生通过临床试验发现，30％的病人饮用普洱茶后胆固醇降低，普洱茶在减少类脂化合物、胆固醇含量方面具有良好效果。中国昆明医学院附属一院内科心血管组，将临床使用普洱茶治疗的高血脂病例与使用疗效较好的降脂药物安妥明的病例进行对比，发现普洱茶的疗效高于安妥明且副作用更小。可见普洱茶在降脂调脂方面的积极作用。
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