英国人研究发现，经常喝茶的老年人骨质密度增加，可预防骨质疏松，减少骨折，特别是髋骨骨折。剑桥大学医学院的凯特克霍博士及其同事对1200名65—76岁老年妇女的饮茶习惯和骨密度进行了调查。结果表明，在去除吸烟、喝咖啡和激素替代疗法等因素后，常饮茶妇女的腰椎、髋骨骨密度比不饮茶的人要高。台湾研究人员也发现，每天喝2杯红茶、绿茶或乌龙茶，坚持6年以上，能起到强壮骨骼的作用。因此，饮茶对老年人预防骨质疏松有益。
现代药理研究表明，茶叶中含有丰富的微量元素锰。长期饮萘可补充人体锰的不足，促进骨密度、骨质硬度、骨韧性增加。近年美国人研究发现，骨骼中的成骨细胞与破骨细胞的生理功能既相反相克，又相辅相成，共同维持着骨骼的新陈代谢。但是，当体内缺锰时，破骨细胞的活性便增强，而成骨细胞的活性却受到抑制，骨成长速度减慢，形成成骨障碍，原先体内正常的骨代谢平衡遭到破坏。久而久之，便会使骨质疏松，因此体内锰含量不足是导致骨质疏松的因素之一。
我国有关专家经过长期调查后发现，在广西巴马瑶族自治县和新疆等长寿地区居民的饮水中，锰的含量明显高于其他地区，90岁以上长寿老人头发中的锰含量很高。而患有骨质疏松症的老年人，他们血液中锰的含量明显偏低，说明锰缺乏可以导致骨质疏松。在很多植物食品中都含有锰，如白菜、菠菜、黄豆等，但茶叶中锰的含量是最高的。每100克红茶中最多含有锰92.1毫克，每100克绿茶中最多含有锰54毫克。因为长期饮茶可增加人体锰的含量，因此老年人饮茶是十分必要的，是预防骨质疏松有效的方法，尤其饮用红茶更为有益。
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