喝茶是很多人都会偶的事情，喝完茶之后茶叶怎么办？倒掉啊。这是大多数人的做法，但是对于懂得养生的人来讲，茶叶可以说是养生圣品，由于茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口，因此喜欢养生的人就会用茶叶来煮饭。 喝茶是很多人都会偶的事情，喝完茶之后茶叶怎么办？倒掉啊。这是大多数人的做法，但是对于懂得养生的人来讲，茶叶可以说是养生圣品，由于茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口，因此喜欢养生的人就会用茶叶来煮饭。
一、防治心血管疾病 茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70%至80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
二、预防中风 脑中风的原因之一，是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地预防中风。
三、具有防癌作用 茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，胺和亚硝酸盐是食物中广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当酸度的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤的目的。
四、帮助减肥 茶水煮饭的好处远远不只是香，它能帮助消化、去除油腻、有效分解脂肪，还有清洁口腔、保健牙齿、预防疾病等多种功能。早在我国古代医书《本草拾遗》中就说“茶水煮饭，久食令人瘦”。现代研究证明，茶叶中含有的茶多酚呈酸性，能促进人体中消化酶的生成，从而增强胃肠的消化功能。并且茶水吸收油脂、中和米饭淀粉、分解脂肪的显着效果一直备受推崇，经常食用茶水煮成的饭，有效瘦身轻轻松松。
(责任编辑：茶小仙)
