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普洱茶的保健功效(一)

时间:2023-07-14 13:58来源:云南智德鸿昌茶业有限公司 作者: chichamei浏览:
饮茶是我国饮食养生之道中的重要组成部分。相传我们的祖先神农不仅发现了茶,还对茶的解毒治病作用有所认识。近年来,茶叶作为世界三大饮品之一,日益受到全世界人们的青睐,这与茶叶本身所含的特殊成分及保健功效有关。 据科学研究证明,茶叶中含有的茶多酚、茶色素、
普洱茶
饮茶是我国饮食养生之道中的重要组成部分。相传我们的祖先神农不仅发现了,还对的解毒治病作用有所认识。近年来,茶叶作为世界三大饮品之一,日益受到全世界人们的青睐,这与茶叶本身所含的特殊成分及保健功效有关。
据科学研究证明,茶叶中含有的茶多酚、茶色素、蛋白质、维生素、脂肪、糖类矿物质等成分,对人体健康能起一定的作用。中国是世界上最早发现并利用茶的国家,对茶认识也有一定的深度。普洱茶兴盛于清代,关于普洱茶的功效就以清代最为多:
清,方以智稿,其子中通、中履等篇《物理小识》云:“普洱茶蒸之成团,西蕃市之,最能化物。”
清,张泓《滇南新语》云:“滇茶,味近苦,性又极寒,可祛热疾。”
清,赵学敏《本草纲目拾遗》云:“普洱茶膏,黑如漆,醒酒第一,绿色更佳;消食化痰,清胃生津。普鱼茶,蒸之成团,西蕃市之,最呢不管化物。普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒,苦涩,逐痰下气,利肠通泻。”在其卷六《未部》中又云:“普洱茶膏能治百病。如肚胀,受寒,用姜汤发散,出汗即可愈。”
清,王昶《滇行目录》云:“普洱茶味沉刻,可疗疾。”
清,吴大勋《滇南闻见录》云:“团茶,能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物。
清,阮福《普洱茶记》云:“消食散寒解毒。“
清,宋士雄《随息居饮食谱》云:“茶微苦微甘而凉,清心神醒睡,除烦,凉肝胆,肃肺胃,明目解渴。
思茅厅采访》云:“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。
《百草镜》云:闷者有三:一风闭;二食闭;三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭,用茄梗伏月采,风干,房中焚之,内用普洱茶三钱煎服,少倾尽出。费容斋子患此,以黑暗不治,得此方试效。
以上是历史普洱茶功效的著述,从消食弃毒,理气去胀,清热化痰,刮肠通泻,驱风醒酒,除烦清心等综合方面地阐述了普洱茶的药效功能。所以说多喝普洱,有益健康。
文章内容取自邵宛芳主编《普洱茶是保健功效科学读本》
(责任编辑:茶小仙)
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