日本的核泄漏事故发生以来，核辐射引发的健康问题持续升温， 甚至很多人开始产生恐慌，大家都在关心有什么办法预防辐射？
茶叶可以防辐射的发现可以追溯到二战时期。调查发现，在广岛地区经受核战争后 存活的日本居民，凡饮用茶叶量多的人，比如茶农、茶商和嗜茶者，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮 茶或少饮茶的人要好和长。
南京农业大学园艺学院黎星辉教授说，根据用茶叶及其提取物对以致死剂量的锶-90 处理过的动物进行的实验证明，茶叶中的儿茶素类化合物可以吸收90%的这种放射性同位素，防止在体内扩散，而且吸收的 速度很快，以致这些放射性同位素在尚未到达骨髓时即已被吸收。服用茶叶中提取的儿茶素类化合物的动物组大多数动物 存活，而经辐射处理而未服用儿茶素类化合物的对照动物则全部死亡。前苏联科学家曾对大白鼠皮下注射0.2—0.4毫克由 茶叶提取的脂多糖化合物，然后用700伦r-射线辐照处理。结果是实验组大白鼠在辐照处理30天后死亡率为26%，而对照组 动物死亡率为62%，实验发现脂多糖对造血功能有明显保护作用。我国吉林省也进行过类似的实验：用红茶喂饲的狗，经辐 射处理后的死亡率为10%，而对照组动物死亡率达89%。我国科学家还曾用2%普洱茶茶汤喂实验动物，每天饮茶3.3—3.8毫 升，结果证明对钴-60射线有防护作用，而且饮茶组的微核率（44.5%）明显低于对照组（81.9%）。许多实验证明，经常饮 茶可以起到防辐射的作用。
