根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。
普洱茶产于云南，是采用发酵蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上，还在于它有可贵的药效，因此，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
刚开始喝的时候觉得有点像中药，很不适应，喝了几次后就发现它独特的魅力，甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不似绿茶的涩，有一种意想不到的温存，喝下回味无穷。
以普洱茶减肥最好在饭后30分钟后饮用，每天1000毫升左右，就是两瓶矿泉水的量。
特别要说明的是，普洱茶分生茶和熟茶两种，熟茶是经人工快速发酵而成，汤色褐红，口感温和饱满，比较适合刚接触普洱茶的新手朋友。生茶（新茶）苦涩味较重，但是回甘、生津会比较好，如果是肠胃不是很好的朋友，建议喝熟茶。因为生茶刺激性比较大。
普洱茶减肥只是辅助作用，并不是像药物一样可以短期见效，喝普洱茶减肥需要持之以恒，并不能单靠朝夕之时间。但是普洱茶不像药物吃多或者长期吃会对身体有伤害，反之长期喝普洱茶对身体还有很大的益处。
