赛茶王是当天活动的重头戏。一大早，里湖茶叶专业市场就被里湖镇及周边乡镇的爱茶人围了个水泄不通，他们都想见证安溪铁观音茶王的诞生。茶王赛上，来自祥华乡、里湖镇的茶商同场竞技，最终祥华乡珍山茶社和里湖镇阿九茶行参评的茶样分获清香型和浓香型第一名。据介绍，此次铁观音茶王赛分别从安溪铁观音茶产地、普宁铁观音茶主销地数千个铁观音茶中各遴选一百余个参赛，分清香型铁观音茶和浓香型铁观音茶两个系列品种，最终各决出金奖1名、银奖2名、铜奖3名以及优质奖6名。
当晚，里湖还举行大型慈善公益晚会，拍卖茶王赛决赛金奖、银奖、铜奖茶叶各200克，共筹得善款48万元，作为祥华乡和里湖镇扶贫济困专项资金。
广东潮汕人每家每户都爱喝茶，可以三日无肉不能一日无茶，普宁(潮汕)茶业商会会长陈兴都告诉记者，长久以来，安溪铁观音茶在潮汕地区销量最大，足迹遍布全国各地的潮商将潮汕功夫茶带到全国各地，推广了功夫茶文化和铁观音茶。普宁市里湖镇素有“百载商埠”的美誉，里湖茶叶专业市场是粤东地区规模最大的茶叶专业市场，数十年来，安溪铁观音茶通过里湖销往全国各地乃至东南亚。
“打动老茶客的味道又回来了”，参加此次活动的茶商们都深有同感。他们认为，这得益于安溪县委、县政府积极推广庄园化、去冰箱化、地标化、标准化，出台多项举措严格把控茶叶生产流程，对茶叶种植过程的农药使用进行统一管理，严控农药滥用，重拳打击压茶机，引导茶农回归传统手工制茶法，确保茶叶质量安全和传统味道。
据悉，此次安溪·普宁“品香寻韵·相约里湖”首届铁观音茶文化节的举办，旨在为普宁、安溪两地的茶商茶企、茶农寻找合作商机、交流茶文化搭建起深度的对接平台，巩固和拓展安溪铁观音在潮汕地区的市场。
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