但是,普洱茶这种叛逆作风显然有悖传统价值,特别是绿茶价值。叛逆不是常态,仅仅能制造短暂的盛行,只要常态的东西才是永存的。比方反动能够偶而为之,但不能永远反动一样,社会更多的是靠变革与改进来推进。因而,普洱茶怎样将这些叛逆行为,转化为社会的常态,成为能够传世的东西,这才是反动胜利的关键。也就是反动在突破旧传统的同时,要擅长构成新传统。同时,反动只是阶段性的目的,一旦反动胜利后,不能推行不时继续反动论,而应该靠改进来推进社会的进程。这也就是由反动期进入建立期的问题。
反动是容易的,关键难在建立。普洱茶反动应该去掉虚幻的乌托邦成分,选择能够传世的普世价值,然后翻开国门与传统价值、世界潮流接轨,以期能降生全新的普洱茶价值观。2007年普洱茶崩盘后,普洱面临两大难题。其一是缺乏足够的消费人群,普洱茶的提高之路任重道远,普洱茶反动的胜利只是万里长征的第一步,接下来将面临长期困难的建立问题。其二是价值观之紊乱,缺乏统一、权威的普洱茶价值体系,普洱茶的定义之争就是其乱象的一种折射,普洱茶界亟待尽快完毕纷争,构成“普洱共识”。普洱茶的建立问题,主要就是处理这两大难题的过程。
同时,我们也应该看到,中国传统茶叶的次序是十分巩固的,由于团结在绿茶、乌龙茶与花茶之下,有中国最庞大的、最忠实的茶叶消费人口,普洱茶作为新近崛起的中央茶叶权力,固然高举茶叶反动之旗帜,也只获得部分的反动成功,要发起全国解放战争,关于普洱茶而言无异于春秋大梦。我们应该苏醒地认识到,普洱茶革传统茶类的命,只是新兴的草根力气应战旧有的权威次序的一种激动。这种应战并不是要完整推翻传统,而是在中国的绿茶途径之外再开拓一种全新的道路,在绿茶传统之外再开拓出普洱茶的传统,其目的在于丰厚和开展传统,为传统注入新颖的血液。反动只是短暂的战略行为,最终普洱茶的叛逆行为还将被中国传统茶文化所吸纳,构成绿茶传统与普洱茶传统各司其职的场面,相辅相成地推进中国茶业迈向新纪元。因而,普洱茶必需骄傲自大,辞别“天下普洱”之左派幼稚病,要擅长团结其他茶类,走统一阵线之路,与传统的绿茶、乌龙茶、花茶、红茶等一同共同推进中国茶业之进步。 (责任编辑:润生)