近日，国家科技奖励大会在北京举行。咸阳泾渭茯茶有限公司参与完成的“黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用”科研项目荣获2016年度国家科学技术进步奖二等奖。这是新中国成立以来我国茶行业获得的最高科技奖项。泾渭茯茶获此国奖殊荣，也意味着陕茶科研能力进入全国茶叶企业领先水平。
陕西茶区位于我国茶区北缘，光照条件差、宜茶区域小、上市晚、单产低，很难在规模上处于全国领先地位。但是自古以来，陕西茶区生态环境优越，陕茶自然品质绝佳，茶文化底蕴深厚，是高端优质茶品得天独厚产地。因此，要想实现陕茶产业领先，就必须以文化为基础，以科技为支撑，制作品质稳定、风格突出的产品。也只有在科技上领先，陕茶才可以由规模优势转化为产业优势。
泾渭茯茶充分发掘陕西茯茶深厚文化，传承古老文化技艺，同时又把品质标准提升到新的高度。泾渭茯茶与苍山秦茶集团公司、陕西省供销社共同发起成立的陕西中茯茶叶研究所，是西北地区首家在茶叶企业中设立的科研机构。泾渭茯茶每年投入三百余万元，用于科技研发，由博士、硕士组成的科研团队无论是研发水平、人员素质都已达到中国茶业科研最高水平。2016年底，全国茶叶标准化技术委员会茯茶工作组秘书处在咸阳泾渭茯茶有限公司设立，这意味着泾渭茯茶或将成为未来茯砖茶国家标准的组织制定者，对陕西茶产业具有重要意义。
此次，咸阳泾渭茯茶有限公司参与完成《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》项目的主要研发内容，并将项目技术成果成功转化应用，全面提升了陕西茯茶产业的技术水平、品质水平、效益水平和产业规模，有效解决了陕南茶区大量夏秋茶资源弃采的问题，实现了茶叶资源的高值化利用，取得了显著的经济效益和社会效益。
五年埋首磨一剑
茯茶，起源于陕西，是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶。陕西茯茶历经六百多年辉煌，却在计划经济时期，被一纸调令叫停生产，一个传统优势产业就此衰落。半个世纪后，以纪晓明为首的陕西茶人肩负起复兴陕茶使命。纪晓明，毕业于安徽农业大学，高级工程师，高级评茶师，享受国务院特殊津贴和三秦人才津贴专家，陕西省科技创新创业人才，兼任中国茶叶流通协会副会长、全国茶叶标准化技术委员会委员。2006年，在省、市各级相关部门领导的支持下，纪晓明带领团队追溯历史，寻找老茶工，潜心钻研古法制茶技艺。历经三年的摸索与试验，2009年，传统茯砖茶技艺成功恢复，泾渭茯茶问世，沉寂半个多世纪的陕西茯茶重获新生；2011年，国内高标准、清洁化紧压茶生产线——泾渭茯茶生产线竣工投产。
以质为本 稳步向前
恢复传统茯茶制作技艺的梦想实现了，但这不是终点，而是起点。泾渭茯茶不只是要传承古法技艺，更志立于做老百姓喝得起的好茶，建设最好的茶业企业。
“质，足以行千里；品，足以立万世。”从建成国内一流的生产体系，到不断突破传统，推陈出新，泾渭茯茶一直谨守这一企业精神，以品质赢得市场的认可，以品质来创造品牌价值。泾渭茯茶经典1368一经问世就迅速占领大家的茶杯，很强的适口性，健康的品质以及亲民的价格，为泾渭茯茶全面打开市场，也让其成为茯茶代表之作；突破传统发酵工艺制作而成的白岩茯茶，清香甘活，打破人们对茯砖茶的传统认知，在时尚之都上海掀起茯茶热；雪域·藏茶系列成为无数茶人竞相品鉴收藏的珍品……
清晰的产品定位，高品质的茶品，需要不断的科技创新来支撑。泾渭茯茶聚集了国内一流的茶叶专业技术人才。泾渭茯茶公司生产技术负责人周兴长是国内杰出的茯茶加工专家，黑茶发酵理论国家科技奖项目的主要参与人之一，曾主笔首个茯砖茶国标制定。由茶学博士、硕士组建的科研团队专注于茯茶生产技术、品质、功能的全方位研究，先后开展陕西茶产业提质增效关键技术集成与示范、茯砖茶关键技术研究与新产品开发、茯砖茶生产工艺创新研究及产业化应用等多个省部级科技项目。公司与安徽农大、湖南农大、西安交大、西北农大、陕西科技大学等科研院所联合建立战略合作平台，产学研结合，解决企业发展中的重大关键性技术问题，使科研成果产业化，从而推动公司和整个茶行业的技术进步。
陕西茶 中国味
以文化为基础，以科研为支撑，以技术为核心，创造高附加值的品牌产品，是泾渭茯茶对茯茶产业发展的卓越贡献，同时也为自身发展打下坚实的基础。
泾渭茯茶每年参加国内外40余场重大展会，并已在20多个国家推广。越来越多的人通过泾渭茯茶认识茯茶，喜欢上中国茶。如今，泾渭茯茶已遍布全国，从各地核心商圈到机场、高铁站等城市窗口，从大型连锁超市的沃尔玛到上海地方老字号“第一食品”，从泾渭茯茶专营店到郊区县城的小茶店，泾渭茯茶随处可见。
正式投产不到五年时间，泾渭茯茶已成为“中国驰名商标”，并在各大茶业专业展会屡获大奖，品牌知名度和影响力不断扩张。2016年10月，CCTV-13《新闻调查》栏目专题报道泾渭茯茶，引发社会各界的高度关注与探讨。
2017年，泾渭茯茶进入第三个五年。泾渭茯茶重大项目——泾渭茶博园也在紧锣密鼓的筹备中。茶博园项目总投资5亿多元，占地200亩。这里将设立高水平的茶叶研究机构，建成中国最高水平的茶叶技术中心、茶叶加工中心。未来，咸阳周边将会成为新的茶叶科技、生产和文化的中心。
(责任编辑：茶小仙)
