中国红茶创新研讨会由福建农林大学孙威江教授主持,全国茶叶标准化技术委员会张仕康主任、中国茶叶流通协会产业发展部申卫伟主任、中国农业科学院叶阳研究员、福建农业大学孙云教授、全国茶叶标准化技术委员会翁昆秘书长分别作相关内容的学术报告。
据悉,全国茶叶标准技术委员会红茶工作组成立于2013年7月,现有组员28人,该工作组作为从事全国红茶领域标准化工作的技术组织,承担着红茶国家标准的需求分析、体系建设、技术审查、普及宣传、制修订等任务。工作组成立4年来,参与制定了4项国家标准、3项省地方标准和1项市级农业技术规范。全国红茶标准化工作组年年有突破,年年有创新,牵头制定了福建省首个电子商务省地方标准(《电子商务交易产品信息描述规范茶叶》),首个全国茶叶类团体标准(《金闽红茶》),也是首个承担着2个标准化组织秘书处的单位。
福安作为中国红茶坦洋工夫的发源地,近年来不断调整产业结构,加大多元化开发,坦洋工夫也已成为引领全国红茶消费的重要品牌,而茶标委红茶工作组落户福安后,进一步提升了坦洋工夫在业界的话语权,成为引领全国红茶发展的风向标。
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