品茗活动中，首先由具有茶艺师资格的警察讲解普洱茶知识，内容包括普洱茶的特点、功效，普洱茶冲泡技艺、喝茶前的准备工作、冲泡中应注意的问题和普洱茶品质的鉴定等。讲解深入浅出、融会贯通，由普洱茶的前世今生到普洱茶的养生功效，由茶艺的起源到冲泡艺术，一环紧扣一环，并特别强调：冲泡品饮普洱茶的过程是感受茶性、茶美、茶俗的过程，也是评审普洱茶品质好坏的重要过程，需要专注于茶，平心静气，悉心品味。品饮普洱茶要从厚、滑、醇、甘、活五个方面来入手，要注重看干茶、观汤色、闻香气、品滋味、赏叶底，不同的普洱茶往往会有不同的香气，闻香识茶，情趣盎然。对普洱茶品茗进行了简短的介绍后，服刑人员将景迈、哀牢、无量三大茶山茶叶进行了冲泡和品鉴。冲泡师们茶艺纯熟、稳重、大方得体，品茗者执拿茶具规范、端庄、彬彬有礼。所有服刑人员文雅执杯，细闻幽香，慢慢地品尝滋味，共同探讨几种茶叶的异同。
普洱因茶而名，因茶而兴，是世界茶树原产地中心地带，被称为茶叶的故乡，茶产业是普洱的传统优势产业。普洱监狱自2009年搬迁至普洱市以来，充分发挥地方特色和优势，依托社会资源，不断将普洱茶文化融入警察和服刑人员文化建设，形成了具有普洱监狱特色的茶文化体系。
一是依托优势资源开展普洱茶文化进监狱活动，在服刑人员中开展茶叶加工和茶艺师培训，提高职业技能。监狱以“平安服刑，有事找警察，把刑期当学期”三个教育改造理念为中心，不断创新服刑人员的教育改造工作。通过开展茶叶加工和茶艺师培训，用健康向上的文化占领服刑人员的思想阵地，进一步加强监狱文化建设，服务教育改造工作。与此同时，服刑人员了解并掌握一定的制茶、泡茶工艺，有助于他们顺利回归社会。
二是开展警察茶文化教育和茶艺培训。监狱每年邀请普洱茶专家到监狱开展知识讲座，举办茶艺师学习和培训，不断提升警察文化修养。目前有30余名警察获初级茶艺师资格证，有1人获高级茶艺师、高级品鉴师资格证。此外，监狱组织警察分期分批到帝泊尔、澜沧古茶公司等茶企业参观，学习普洱茶知识，参观企业文化建设。
三是建立茶室，营造浓厚的普洱茶文化氛围。监狱在各楼层建立茶室，定期组织开展茶艺训练和品茗，使广大警察职工能在工作之余享受茶文化的熏陶，力争做到人人懂茶、爱茶，人人会泡茶。
四是将茶树作为绿化美化的重要树种。监狱在办公区和监管区的绿化区域栽种茶树，用茶树装点监狱，形成具有普洱监狱特色的形象标识。
目前，监狱正积极创建全国文明单位，以普洱茶文化为特色的监狱文化建设显得尤为重要。今后，普洱监狱将继续依托普洱茶优势资源，充分发挥茶文化塑人、茶文化感人、茶文化育人的独特功能，引导全体警察和服刑人员提升修养、感悟人生、促进和谐，从而形成崇尚文明、弘扬正气的良好氛围。
(责任编辑：润生)
