“东风解冻散为雨”，农历正月十五前后，是雨水节气，万物开始萌动，茶农们也开始忙碌了。
“天气预报17日左右会下雨，趁天好，赶紧将茶苗种上。”妙西镇吴兴亿梅家庭农场主朱德如说。在市经作站的指导和支持下，2016年冬季将产量低的50余亩老茶树挖去，今年引进了黄化、白化、紫色的等近十个品种茶树，将建一个小型茶树品种种质资源圃。“那个山？？正朝着大路，可用红或紫色树套种出你的品牌，既生态又是品牌宣传”市经作站技术人员建议着；随着茶苗的种植，又将一份《茶苗定植后注意点》即送到了农场主手中。
妙西镇茶文化深厚，杼山是茶圣陆羽撰写《茶经》的地方之一， “三癸亭”是当年刺史颜真卿所建的茶亭，有颜真卿墨宝题匾额，有皎然赋诗，陆羽设计。产于妙西镇的“三癸雨芽”就由“三癸亭”命名而来，1985年新创制的针芽形名茶。1989年在省农业厅名茶评比会上首次被评为一类名茶，获省农业厅一类优质茶奖。目前，在妙西镇仍有少量三癸雨芽。
目前，吴兴区着力打造西塞山旅游度假区，将建集科技型、文化型、情感型、健康型为一体的休闲旅游区，以“原乡旅游”实现休闲旅游品牌的创新。妙西镇的茶产业有着极大机遇，希望以旅游为依托，以文化为基础，促进妙西镇茶产业的提升和发展。
