“做仓”是普洱茶界公开的机密。一批新茶,经过“做仓”处置后,就能够变成“有年份的老茶”,经过某种途径卖得理想的价钱。继湿仓、干仓等“做仓”概念之后,新冒头的“技术仓”大有青出于蓝之势。
喝过湿仓茶的茶友都晓得,由于茶在高温高湿环境呆过,外表难免会有霉变,而且有较重的仓味,容易被懂行者识破。湿仓茶进入市场前,传统的做法是先停止“退仓”,应用紫砂缸寄存、通风等手腕,尽可能减轻湿仓茶的仓味、杂味,变得合适品饮。但这一过程比拟漫长,动辄需求数月以至一年以上。
“技术仓”手腕的产生,就是为了将湿仓茶的缺陷掩盖,不单是大大缩短了“退仓”时间,湿仓茶看上去也更像是寄存“洁净”的干仓茶,提升了老茶的市场竞争力。
但问题是,这种神秘的药剂终究为何物?能快速肃清老茶外表的霉斑、杂味的“强大功用”,能否会危及品饮者的身体安康?这种所谓“技术仓”的江湖秘术,不能不让人联想到一些不法商贩运用福尔马林浸泡海鲜的招数,货品的卖相是提升了,却贻害无量。
茶市兴隆的当下,自然会有人动歪脑筋赚快钱。为了迎合一局部人群的老茶癖好,“做仓”技术产生了;为了将湿仓茶快速变成干仓茶,喷药水的“技术仓”被创造出来。
由于老茶鉴别缺乏权威技术规范,质量监控简直处于空白,寻求一款靠谱的老茶,难度堪比到潘家园子“捡漏”。比起人为“做仓”,运用药剂的“技术仓”要可怕得多。