论坛上,主持人中新社记者、中新社广东分社编委、新闻中心副主任索有为,与中国网事业发展部主任张宏梅,羊城晚报资深经济记者程行欢,《普洱》杂志社长罗洪波,《中华合作时报·茶周刊》 执行主编赵光辉,围绕“美好生活从一杯茶开始”主题及落实十九大精神面临的茶行业新机遇,探讨当前茶业大事及趋势,以专业的眼光和多元的视角剖析茶产业,助推中国乃至全球茶行业的发展。
盘点年度十大新闻事件
新闻事件一
刘仲华入选中国工程院2017年院士增选有效候选人名单
1月9日,刘仲华领衔的《黑茶提质增效关键技术创新与产业化应用》获得国家科技进步二等奖,这是2008年后全国茶业界唯一的国家科技成果奖。随后,作为近十年来唯一一位茶学领域的专家,刘仲华入选中国工程院“中国工程院2017年院士增选有效候选人名”。
新闻事件二
茶艺师职业资格证经取缔后重新回归
在2016年12月16日公示的国家职业资格目录清单中,茶艺师资格证被取消。2017年2月21日,人力资源社会保障部发布的《关于职业资格目录清单公示内容调整情况的说明》中,茶艺师重新回归,被划分至“餐饮服务人员” 类别,这对于恢复职业定位有引领作用。
新闻事件三
国家卫计委公布新国标:取消茶叶稀土标准
4月14日,中国国家卫生和计划生育委员会在其官方网站发布信息《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)及《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)解读其中规定:不再为包含茶叶在内的植物性食品设置稀土限量标准。
新闻事件四
我国首次成功破译茶树基因组
4月30日,由中科院昆明植物所牵头的联合科研团队通过基因组建库与测序等一系列关键技术,攻克了茶树基因组测序的难题,在国际上率先获得了高质量的茶树基因组序列。科技的进步将引领技术的革新,茶的健康属性或将更精准的科学论证。
新闻事件五
主席致贺信弘扬中华茶文化
5月18日,由农业部等单位主办的首届中国国际茶叶博览会上,主席致贺信,寄望茶行业以茶为媒、以茶会友,交流合作、互利共赢,共同推进世界茶业发展。向世界传递了中华茶文化将发挥更大作用的积极信号。
新闻事件六
茶界泰斗张天福于福州仙逝
著名茶学家、制茶和审评专家,教授级高级农艺师,我国首部农业科学巨著——《中国农业百科全书•茶叶卷》中的当代中国十大茶叶专家之一,享受国务院特殊津贴专家张天福先生于6月4日上午在福州仙逝,享年108岁。张天福是百年茶业的见证者和先行者。
新闻事件七
《中国茶:东方神药》纪录片荣获艾美奖
6月,纪录片《中国茶:东方神药》纪录片获得了第69届美国电视大奖艾美奖包括最佳专题纪录片奖在内的6项大奖:最佳编剧奖、最佳导演奖、最佳摄影奖、最佳后期制作奖和最佳灯光奖。中国国际地位的提升必将增强文化自信,中华茶文化正更加深入的影响美国、影响全球。
新闻事件八
方舟子抨击普洱茶致癌引强烈反响
6月30日,《科学世界》杂志上发表方舟子文章《喝茶能防癌还是致癌?》;随后方舟子将该文章发表至个人公众号,引发热议。 云南省普洱茶协会宣布正式起诉方舟子,要求其对不当言论作出公开道歉并赔偿;中国工程院院士陈宗懋、央视发布新闻纷纷驳斥方舟子的观点。
新闻事件九
茶行业消费升级推动产业链转型
广州茶行业从批发走向品牌汇聚
随着9月2日国内首家以茶为主题的现代化大型商业综合体国茶荟在广州的开业,定位不再是批发市场,这意味着消费主力开始从批发走向品牌汇聚,消费升级开始反向推动茶行业的转型升级。当前行业正经历转型升级的阵痛,广州国茶荟的开业是一种积极的信号,提振了行业士气。
新闻事件十
双11淘宝茶叶数据报告
品牌优势突出 消费年轻理性化
双11淘宝数据报告显示:茶类成交金额占比,与2016年相比,普洱茶、白茶、草茶及再加工茶呈上升趋势,乌龙茶、红茶、绿茶、黑茶、黄茶有所下降。18-30岁的青年群体占比39.91%。这些数据某种程度上反映了茶叶消费新趋势:消费端趋于理性化,品牌化,年轻化。
年轻群体对长远发展带来什么机遇?
中国是茶叶产量大国,但是消费能力却相对落后。很多年轻消费群体没有找到喝茶的入口,市场还缺乏能够让年轻人接受的饮茶方式。茶叶消费年轻化的趋势,为整个市场注入新的活力,也带来了产业转型升级的问题。如何针对年轻消费群体转型升级,以传统茶文化塑造不一样的茶生活,将是未来产业面临主要问题之一。
如何看待茶产业的转型升级?
规模在不断扩大,模式也在不断转变,消费需求是多样化的。国茶荟开幕就是一个标志性的变化,从一个茶叶集散地向中高端市场转变,塑造了一个有品牌,有品位,能符合不同消费层次的平台。这种转变可以看做是茶文化的升级消费。所以茶产业的转型升级不仅仅局限于消费层次、消费结构的升级,更是一种文化的升级,茶叶附加值和茶文化价值的提升。
解读普洱茶财富的秘密和发展的过程。
普洱茶的财富绕不开芳村。芳村作为茶叶的集散地,辐射了整个茶叶市场,而普洱茶在芳村有着绝对的地位。普洱茶从一片普通的茶叶,做到60亿品牌价值,占各茶类之首。这种华丽的转变,不仅是财富的表现,更是中华传统文化的回归,一个民族的自信。在云南,人们都崇尚万物有神灵,敬畏自然,所以我们坚信是大山河水孕育了普洱茶,养育了云南人。
这些年云南一直坚持恢复生物多样性,保护自然生态圈,希望普洱茶得到健康绿色的发展。普洱茶是中国走向脱贫致富不可或缺的一股力量,鲜活地呈现东方之美和中国传统文化的精髓。
茶叶的标签。
茶叶给茶农带来了财富,给消费者带来幸福感。幸福感又可以源于以下方面:
植物标签,植物与自然有着亲密关系,往往能体现一个人的身份。例如,喝英式奶茶的大多为欧洲人,喝马黛茶多为阿根廷人。传统中国茶是中华民族的一张名片,它代表文化的自信和民族的标签。
植物医生,自古流传“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。从植物学讲,植物具有自卫意识,其本身多带毒素。而茶在植物中对人类是非常友善的,不仅不致毒,还能解毒。
祖先传承,茶已有上千年的历史,是祖辈遗留给我们最好的礼物。我们因为传承茶文化,而感到快乐,感恩生活中有茶。
“媒眼看国茶”论坛始于2013年,一直备受行业关注,今年大会在延续以往传统的基础上,不断创新,2017中国(广州) 国际茶业博览会、第十八届广州国际茶文化节承办单位广州益武国际展览有限公司董事长胡卫红在致辞中谈到, 本届的创新体现在:
一是视野的拓展:“媒眼”,就是媒体的眼睛、媒体的观点。今年除了茶行业媒体,还邀请了其他行业的专业媒体,以及大众媒体一起参与,以更广阔的视野来解读茶行业趋势。
二是主题的拓展:“媒眼看国茶”主题一直是盘点茶行业的年度十大新闻事件。本届不仅仅盘点行业大事件,还从嘉宾个人擅长的行业和领域探讨新时代下行业发展趋势和机遇。
三是规模的拓展和翻倍:今年邀请了更多的媒体朋友,以及来自茶行业,和各领域的精英。未来,大会将“媒眼看国茶”打造成媒体人和各行业爱茶人珍贵的年度茶约。