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谁是中国茶的铁粉?不是英国不是巴基斯坦,而是这个北非小国

时间:2019-12-03 10:11来源:苏茶网 作者:佚名浏览:
谁是中国茶的铁粉?不是英国不是巴基斯坦,而是这个北非小国
中国是茶文化发源地,产大国,也是茶叶出口的大国。
 
中国人爱喝茶,多数人更习惯绿茶,所以绿茶是中国产量第一、销售量第一也是出口量第一的茶类。但在世界范围内,更流行的是红茶。虽然中国是红茶发源地,但近代以来,印度、肯尼亚、斯里兰卡等国的茶叶种植迅速发展,他们以红茶出口为主,红茶出口量已经远远超过中国。
 
中国茶叶流通协会的统计数据,中国茶叶出口最多的茶类还是绿茶,占到出口量的80%以上,且从数据来看,比例还在扩大。红茶是出口量第二的茶类,但比例只占不到10%。
 
这么多的绿茶都销往哪些国家呢?在以红茶风为主导的世界上还有跟中国人一样痴迷于绿茶的国家吗?
 
这就不得不提位于非洲西北部的一个沿海阿拉伯小国:摩洛哥。
 
它可以说是中国茶尤其是中国绿茶的铁杆粉丝。
 
为什么说摩洛哥是中国茶的铁粉?看数据!
 
01.
 
年进口中国茶7.76万吨
 
占中国茶叶出口总量的21%
 
以2018年数据为例,中国茶出口摩洛哥总量为7.75万吨,占中国茶叶出口总量的21%(2018年中国茶叶出口总量36.5万吨)。
 
在全球218个中国茶出口国家和地区中排名第一。总量是排在第二位的乌兹别克斯坦(2.46万吨)的3倍多,厉害了!
 
02.
 
第二个同中国建交的非洲国家
 
比中国人还爱中国绿茶
 
摩洛哥位于非洲西北端。南接撒哈拉沙漠,西临大西洋,北隔直布罗陀海峡与西班牙相望,扼地中海入大西洋的门户。
 
摩洛哥国土面积不到50万平方公里,3000万人口,其中75%以上都是阿拉伯人,所以摩洛哥虽然属于非洲,却是个地道的阿拉伯国家。
 
▲摩洛哥
一个北非小国,为何对中国茶如此偏爱?
 
这就不得不提摩洛哥与中国的关系了。摩洛哥1958年就与中国建交,是第二个同中国建交的非洲国家。中国同摩洛哥有着历史悠久的经贸往来。长期以来,中国向摩洛哥出口轻工产品、纺织品、绿茶和机电产品等,从摩洛哥进口磷酸盐、化肥和钴矿砂。
 
摩洛哥全民饮茶,对茶的痴迷度比中国只高不低。摩洛哥是世界上进口绿茶最多的国家。3000万人口年消耗7万余吨的茶叶,饮茶成风可见一斑。
 
在摩洛哥,家庭收入的很大一部分都会用于饮茶消费。摩洛哥人早晨起床后,习惯于先饮一杯清香四溢的绿茶再吃早饭,他们常常说身体的一半是绿茶。
 
摩洛哥虽然盛行饮茶,但由于地理、历史等原因,国土内并不产茶,全年消费的茶叶都完全依赖于进口。中国作为绿茶出口大国,同时也是与其往来密切的建交国自然就成为茶叶进口的不二人选。
 
03.
中国绿茶的2.0升级版
薄荷茶
摩洛哥的饮茶历史始于17-18世纪,茶叶通过葡萄牙、英国的贸易商进入摩洛哥。茶叶最先流行于摩洛哥皇室和上流阶层,经过上百年的发展,喝茶的习惯普及到了摩洛哥的每个普通家庭。
 
比较特殊的是,在茶叶传入欧洲、传到世界这个过程中受英国人的影响,红茶一直占据着绝对主导地位,但在摩洛哥,却一直保留、传承着喝绿茶的习惯。
 
其原因有说是早期绿茶价格低,红茶价格高,最初传播到摩洛哥的茶叶就是价格低的绿茶,而后摩洛哥人就一直接受并保留了这个传统。
 
在摩洛哥,国饮薄荷绿茶可以是中国传统绿茶的升级版本。
 
摩洛哥人喜欢精美的茶具泡茶嘴很长的镀银茶壶。先用沸水洗一下茶叶,再把绿茶、薄荷和当地产的方糖,放入茶壶,在炉子上加热几分钟后,倒入茶杯。
 
摩洛哥人也喜欢用透明玻璃杯,同中国人一样,他们通过玻璃杯观察茶的汤色、形态和香气,品尝茶的滋味,并以此来判断茶的品质。
 
茶为国饮,不仅适用于中国也适用于摩洛哥。在摩洛哥,商场集市上随处可见售卖的中国绿茶,大街小巷上到处都是薄荷茶的身影。体面人家一定备有精致茶具,有客来,倒茶喝,是一种礼仪。摩洛哥人这些喝茶习惯中可以说处处折射出中国传统茶文化的影子。
 
从中国进口茶,爱喝茶,还会喝茶,还把中国的传统茶文化学个神似,说摩洛哥是中国茶的铁粉,真的是毫不为过。
 
欧洲的茶杯里,东方与西方相遇,中国和世界重逢。
(责任编辑:品茗在心)
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