中国茶产业正经历深度变革
传统的茶产业更多的是以茶叶产区和各地的茶城为核心,围绕产区和茶城形成产业链,将茶类产品推向消费者,而茶产业的核心往往是各地的茶城。如果不是这次疫情,传统的茶产业模式尤其是茶城模式还能慢慢维持,可是这次疫情把传统脆弱的茶叶产业链彻底给颠覆了!具体来说,2020年至少是2020年上半年,很少有人会去逛茶城了!而更多的人开始研究大家之前看不上的朋友圈销售和直播销售了!变革彻底来了!
销售中心正在没落,茶城是茶叶传统渠道的销售中心,而这次疫情直接加速了传统销售渠道尤其是茶城的没落。这也就意味着传统销售渠道的核心正在坍塌!
品牌越来越重要,前些年中国茶叶的销售还是以品类为主,消费者购买产品多是寻找某个品类,而近年来消费者购买茶叶也开始注重品牌。比如,一些经常购买高端茶用于商务礼赠的人群开始关注小罐茶等有品牌的产品,这使得一些没有品牌的产品销售给用于礼赠的人群遇到了阻碍。而茶城商家销售的产品多以无品牌的产品为主,在竞争中茶城变得处于劣势。
新兴渠道正在崛起,越来越多的人开始关注茶产业,茶叶的销售渠道也越来越多。在电商方面,电商渠道在崛起,淘宝、天猫、京东还各种电商渠道都在崛起;在微商方面,虽然近年来“卖茶女事件”等方面给微商卖茶蒙上了阴影,但是不可否认的是包括朋友圈、直播、头条等新的销售方式正在大量销售茶叶产品;在实体渠道方面,包括酒商、品牌专卖店、品牌专柜在内的实体店正在增多,顾客购买茶叶产品的渠道也在增多。
尤其是这次疫情期间,大家都“宅”在家里,线上卖茶越来越成为主流,没有线上卖茶渠道自己都会很“慌”!
人群日益细分,早期人们购买茶叶产品只是为了饮用,茶城的产品品质和价格都能让顾客接受,加上相对集中的优势使得茶城成为了购买茶叶产品的首选。但是,随着人群的细分,茶城的优势显得不是那么明显了。比如,80、90群体正在成为消费者的主流,而他们购买茶叶产品更多的是通过网络;商务送礼群体也正在成为消费的主流,而商务送礼群体购买产品更喜欢品牌和开具正规发票,所以他们更喜欢选择专卖店、专柜等渠道。人群在细分,市场也在被瓜分,茶城的老板们,你们还好么?
产业核心正在加速变化!
前面已经提到,传统茶产业的核心在于茶城。而这次疫情直接加速了茶城也就是传统茶产业的核心的衰落!
第一,茶城正在失去价格优势。移动互联网和交通、物流的快速发展,使得茶商和茶农、茶场正在快速对接。中外茶商在安溪中国茶都与一位“80后”茶商聊天时,这位茶商向中外茶商介绍了这样一则故事,在5年前,全国的茶商到安溪找茶几乎都是到中国茶都,但是这几年随着当地交通的发展,全国茶商到安溪除了到中国茶都外,几乎都要去产地参观、交易,因为随着交通的发展直接与源头对接价格优势更为明显。
第二,茶城正在失去批发集散地优势。前面已经谈到,茶城正在失去价格优势,而价格优势的失去,直接导致以价格优势吸引客户的批发优势“崩塌”。在走访茶城过程中,很多茶商都对小编说,移动互联网的发展,直接受益者是新一代茶农,他们是移动互联网的宠儿,更懂得用移动互联网的方式利用新媒体寻找客户,通过互联网直接交易,利用物流直接发货。
第三,疫情加速了茶城人气的流失。传统市场条件下,茶城是人们购买好茶的唯一渠道。但是,互联网的快速发展催生了一大批网店、微店。人们想购买优质茶叶已经不需要去茶城,商户要批发茶叶也不一定要去茶城。加上近年来,茶城爆出多种问题、茶叶暴利问题等,使得信誉打折,都使得潜在客户选择了更靠谱的方式。而这次疫情直接加速了茶城客户的流失!传统茶产业正面临更大的危机!
茶产业的机会在哪?
移动互联网时代,谁与消费者的心距离更近,谁就更容易将自己的茶推荐给消费者。从真正的距离上,一个城市的茶城一定比几千公里以外破旧民房里的茶商距离更近,但是也许一根网线就让茶商和消费者直变成了“零距离”!
第一,茶产业品牌化是必由之路。近年来茶叶的品牌附加值越来越明显!大家都在谈论某些品牌茶的产品是智商检测茶,因为他们可以把价值很低的茶卖的价格很高!为什么他们可以?因为他们是品牌!为什么你的好茶卖不到好价?因为你不是品牌或者你的品牌还不够强!所以,如果可以请一定要走好自己的品牌!
第二,一定要探索新的渠道。还是那句话,传统渠道的没落是不可避免的!十年前,大家买电脑手机多是去电脑城和商场,现在呢?电脑手机的销售更多的是在线上了!传统的电脑和手机卖场已经没落到温饱问题都很难解决了!可以预见的是,如果不加紧布局的话,茶产业尤其是茶城很可能成为第二个电脑城!很多人说,茶叶不同因为茶叶要体验!那我问你,电脑不要体验么?衣服不要试穿么?还不是逐渐被新渠道替代了?
第三,一定要尝试线上。相信这次疫情给大家很大的启发就是一定要尝试线上。为什么?因为5G来了,线上的风口越来越大了,不搞线上可能会丢掉机遇!
对于销售来说,线上是线下的有益补充,尤其是今年上半年线上可能会成为重要的销售渠道!
对于招商来说,很多企业都开始做品牌,进行招商,而2020年上半年的疫情让招商变得更为困难!因为业务员拜访受到了更多的限制!尝试线上能在一定程度上解决这个问题,值得关注!很多朋友说,茶叶招商要面对面接触,我相信这次疫情之后,一定会有很大变化!
(责任编辑:大润大品)