自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是百姓生活点滴的记录，百姓食茶养生，用茶治病，茶既为日常饮品，茶也捍卫百姓健康。但是当茶香茶色的茶市被市场规则束缚，惨遭不良商家的荼毒，百姓如何再气定神闲的吃茶品茶？

　　开票时间决定生产日期

　　散装茶销售由于易于消费者挑选，购买方式灵活，谈价空间充足一直在茶市占有大量销售份额，成了一般消费者的主要购买方式。而按照法律规定，散装茶叶必须要经过包装才能销售，且包装上面必须注明生产厂家、生产日期。茶叶虽然保质期较长，但是散装茶叶极易受潮变味。散装茶没有包装日期来佐证，一般消费者很难通过辨别再加工茶叶判定茶叶新陈。而开票的时间就成了散装茶叶的出场日期，个中危害多大不言自明。

　　茶叶优劣全凭包装

　　走进茶叶专卖店总能看见一摞空盒包装。既有雍容华贵、低调奢华的，也有居家平常、朴实无华的，价格从几十到几百均有。茶叶包装价格由谁制定，店主总是含糊其辞。同款茶盒为何有不同生产日期店主也总是不愿多说。几十块的茶叶包装就简单写明种类、作用，上百元的华丽包装则标注“著名”、“驰名”称号。不管什么茶叶塞进高档包装，摇身一变就是名牌茶叶。茶叶包装的够好，茶市利润就客观。卖茶的不喝，买茶的也不喝，多少“中国 名茶”成了串门送礼的重礼，无端制造了茶市虚伪的泡沫。

　　茶叶真假难以分清

　　如何鉴别茶叶真假，资深茶商给了实话，茶叶只分好坏无谓真假，对消费者来说都是一样。新茶、陈茶、外地茶、本地茶、外地茶、名茶，光是种类就让消费者云笼雾罩。茶叶源属什么种类，消费者无从知晓。以次充好，消费者无从防范，以茶品作假变相搜刮，消费者更是没法招架。新茶参陈茶，名茶参劣茶，以陈茶保鲜充新茶，以劣茶美容当名茶，多是行业心照不宣的规则，个中猫腻消费者如何理得出头绪。

　　茶叶农药残留安全谁来把关

　　市场经济在发展，物质基础在提高，几十年前百姓关心如何能有吃的，几十年后百姓更关心如何吃，安全吃，放心吃。农药残留向来是食安大忌，茶叶销售却也怎么也绕不开这趟浑水。新茶的采摘，茶农为了防虫助长多要打药，一半归为农药，一半归为肥料。虽有众多杀虫方法，但是限于成本控制最后还原到简单廉价的农药喷洒。农药残留与超标应该如何处理，茶商家家都有个小算盘。春茶一般没有农药残留，伏茶与秋茶就难保躲过农药残留危机。茶商委托的专业机构检测只能保证一定范围内安全，整个茶市的产品质量安全却暗藏危机。

　　法治监管急需介入

　　茶市发展依赖市场经济秩序的自我构建，茶叶的质量安全却更需要法律监管的及时介入。只有正确的法治引导，让消费者由单纯的感性购买逐步进入到成熟的理性购买营造民众基础；建立完善的监管检测体系，督促茶市从业者自律，自觉提高茶叶销售质量营造市场氛围，茶市销售造假的不正之风才能得到遏制。