为明确定义普洱茶价，不再随市场炒作而暴涨或崩盘，2000年起，即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军，开始研究法国红酒的认证制度，并仿效法国红酒全球公认的「产区」与「分级制度」，建立云南普洱茶专属的国际认证制度。
该制同时融入当地普洱茶相关的现行法令，今年10月底，云南省农业厅即将举办最后一场「茶园证明书」公听会，届时将完成所有的法令程序，并由云南省法规处对外公告相关制度。
如同1855年法国制定红酒分级制度一样，云南也将订定普洱茶分级制度，2011年可被称做「普洱茶元年」。
普洱茶趋势的爱好者与观察家许怡先说：「该制能让代表中国文化的普洱茶，像法国红酒一样的跃上世界的舞台。」经过50年或100年后，陈年普洱茶的价值将藉该制，重新被市场定义。
而后，在云南境内六大古茶山上，拥有「顶级山头」、「顶级茶园」，并取得「茶园登记证」的茶庄，因有高品质稳定的茶源，才能成为高茶价的「顶级茶庄」。而「生态茶园」也将凌驾「有机茶园」，成为一级茶园，因「空气品质」、「环境污染」以及「生态保护」，都将纳入茶园认证指标。
新制无益於老普洱茶价的认定，但有助於新茶的客观评价。
此后，普洱茶的五大趋势将逐渐浮现，与普洱茶相关的「历史」、「科学」、「金融」、「文化」、「品牌」都将彻底洗牌与重新定义。
(责任编辑：润生)
