在刚刚结束的双十一狂欢节上，茶叶电商硕果累累，前十名品牌销售总和达5602万元，其中位居前列的八马茶叶双十一天猫销售额高达689万元，同比增长61%。目前不少茶企纷纷转战互联网、移动端，而以90后为主流的年轻消费群体也成为了茶叶电商的“攻艰”的对象。茶叶电商推广专家许孙鑫也表示，对于茶叶电商而言，抓住年轻消费群体是关键，“如何培养90后、00后的茶饮习惯，如何把茶叶打造成快节奏生活的调剂品是传统茶商转型做电商需要思考的首要问题”。   

　　茶商着手研究“快捷茶饮”

　　与服装、零食等行业相比，茶叶电商显得有些“古老”。记者在采访中了解到，目前不少90后不喜欢喝茶的原因，大多认为喝茶“老土”；茶叶不方便携带、流程繁琐；茶叶苦涩等等。

　　目前，茶叶电商的主流消费群体仍为70后、80后。八马茶叶电商运营经理称，八马茶叶的客户人群分布在25-34岁之间，占比59.4%。茶叶电商推广专家许孙鑫也表示，中国的网民消费茶叶有明显的年龄标志，目前的主要茶叶消费网民是70后和80后，大量的90后还步入社会工作不久，对茶叶的需求还处于一个适应期，仍需培养。

　　美茶主义运营总监张彪表示，以90后00后为代表的新兴消费群体正在崛起。“他们消费力强，非常有主见，有个性，除了做好品质服务外，如何与他们沟通，满足他们个性化的需求显得非常重要”。他认为，茶叶电商应该围绕年轻人的生活方式和品饮需求开发出适合他们的产品，“健康的茶品、时尚的元素和快捷的品饮体验都非常重要”。

　　对于传统茶商而言，并不是所有产品都能吊住年轻人的“胃口”。细化产品才能直击年轻人的“味蕾”。元泰茶业技术总监郑火娇表示，“企业不能总想着要所有的群体都来消费自己的产品，有些产品是针对年轻人的，有些是针对中年人的，有些则是针对老茶客的”。

　　例如春伦茶叶针对年轻人还推出了星座茶，比如针对心思缜密的处女座，由绿茶和茉莉花茶混合配置成处女座专属茶叶。

　　将茶叶做成“快消品”

　　除了细分市场外，更好地适应年轻群体还需要将茶叶消费推向时尚化，即将茶叶做成“快消品”。但是，不少茶友也质疑，茶叶电商无法提供像传统茶叶那样的品饮功能。对此，张彪认为，茶叶电商有别于传统的工夫茶，大部分茶叶电商走的是快消路线。

　　“通过技术手段和方法，增加茶叶保存和品饮便利性”。张彪表示，茶企必须站在消费者的角度，从茶叶产品创新、泡茶工具和泡茶方式的创新入手，彻底解决消费者饮茶便捷问题。

　　为了满足年轻人时尚快捷的需求，简化冲泡过程，健康的诉求，不少茶叶电商纷纷上线袋泡茶产品系列。据八马茶叶电商运营经理介绍，刚刚上市一个月的“点秋香-新品秋茶” 目前销量已达上千件，“从包装到标识挂牌等，完全是对八马以往品牌产品风格的一种颠覆和创新”。该茶叶采用棉麻袋子包装，210g售价128元，其中分成30小包，每7g一包，正好是一次冲饮的分量。

　　除了在“内容”上，而且还有茶叶电商在“形式”上也做了改进。醉品商城的运营负责人鄢超对记者表示，从泡茶的茶具着手，开发了一些能便携、方便的泡茶工具，比如方便办公泡茶的“快客杯”，适合外出便携的“旅行泡茶器”等等。“我们也希望更多的消费者能随时随地方便地喝到健康的茶饮。”他表示。

　　此外，为了吸引年轻群体，茶叶电商也纷纷改进品饮体验，策划各种活动聚集产生粉丝效应。比如，美茶主义做了一系列计划改善用户体验，比如开发订制藏茶专用美茶杯，免费赠送品饮体验装，发起藏茶DIY创意调饮活动等等。