“全球茶业第一展”之称的广州茶博会暨广州国际茶文化节于20日起在广州琶洲广交会展馆C区隆重举行，展会面积达到70000平方米，有上千家中外企业和13个地区组团参展，堪称展品最丰富，观众人数最多，专业化程度最深，国际化程度最高的茶业博览会。西藏卓玛泉冰川水继代表中国水独家入围世界饮料创新奖三项大奖后，此次首度亮相茶博会，以茶会友以水结缘。
 
     水为茶之母，好茶须好水
 
     当今社会茶文化日益光大，名贵好茶层出不穷，而沏茶用水却远远没有跟上。自古以来，历代茶客都将名茶与好水视为同等重要的位置。古人将泡茶之水由优到劣分为“梅、兰、竹、菊”四等。“梅之水”产于隆冬季节的初雪或者朝露之水，之所以被尊为水中圣品，位居众水之首，是因为这种水符合泡茶所需的“清、轻、活、甘、冽、柔”诸多特点，也因“梅之水”采集所需条件和要求复杂，更显得弥足珍贵，对真正的茶客来说成为可遇而不可求的传说。
 
     经全面检测，来自西藏念青唐古拉山的卓玛泉冰川水，完全符合了泡茶所需的“清、轻、活、甘、冽、柔”诸多特点，水活性较强，用其泡茶能提茶香、泽茶色、引茶味，是上品茶水。展会现场就有不少懂行的茶客，迫不及待的拿出参加斗茶比赛活动时最好的普洱，指定用卓玛泉冲泡，观其色、闻其味，入口回甘，似乎已陶醉于雪域高原甘甜的味道中，茶香更是弥漫八方。
 
     源清质轻品活，知茶好水卓玛泉
 
     据了解，卓玛泉之所以成为展会最重要的泡茶水，得益于其三大特点：源清，高海拔水源地无任何工业污染，未经任何现代生物循环，口感甘冽、醇净；质轻，经中国科学院专家鉴定，冰川水为世界罕见的低氘水。品活，水的活性与氢的同位素“氘”含量有直接关系，含氘量越低，水的活性越强，另外卓玛泉还是优质的小分子团水，更能充分提引茶叶中咖啡碱、多酚类、氨基酸、色素、芳香物质等，表现出不同茶种的不同茶香、茶色和茶味。
 
     广州茶博会将持续到11月24日，现在来茶博会卓玛泉展台均可免费试饮，并能亲手做水的试验，鉴别不同品牌水的酸碱度，以及通过豆芽培育认识冰川水对成长发育的直观影响。同时，全场所有的参展茶商都可以与卓玛泉联系，卓玛泉将提供免费的泡茶水以供体验。卓玛泉展台地址：广州海珠区琶洲会馆C展馆15.1F2508，欢迎前往品鉴。